樂純酸奶什麼時候喝最好?樂純酸奶能常温放置嗎
酸奶相比純牛奶更吸引人們的味覺,而且利於腸胃消化,尤其小孩子最是喜歡。那麼,樂純酸奶什麼時候喝最好?樂純酸奶能常温放置嗎?
樂純酸奶什麼時候喝最好
通常情況下酸奶在發酵過程中,乳酸菌呈對數增長,儲存2-3天時乳酸菌活性最好數量最多,酸奶的口感也是處在最佳時期。
正常發酵兩到三天,這個時候的酸奶營養成分最高,也最適合飲用。所以不妨把買到的樂純酸奶也放上2-3天,再食用吧!
樂純酸奶能常温放置嗎
不要常温放置,常温放置的酸奶沒有活性益生菌。現在温度太高了。樂純酸奶在保質期內最佳的儲存温度是2-6℃,當然脾胃不好的童鞋,建議從冰箱取出後,在常温下放置15-20分鐘後再食用。
樂純酸奶保質期多久
酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料,保質期短則數日,長的可達20天。瓷瓶裝酸奶在2-6°C冷藏,保質期為3-7天;屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝,0-4°C低温冷藏,保質期為7天;杯裝酸奶採用2-6°C冷藏,保質期為10天以上;袋裝酸奶2-6°C低温冷藏,保質期為48個小時。酸奶飲料在常温陰涼乾燥處保存,保質期可達8個月。
由於酸奶不含防腐劑,如果保存條件不好,酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖,產生的乳酸使酸度不斷提高,酸奶的口感變得過酸,嚴重時酸奶會變質。因此,夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環境。最好不要長時間將酸奶擺放在温度較高的地方。
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