板栗和蜂蜜能一起吃嗎?板栗和蜂蜜一起吃會怎麼樣
板栗和蜂蜜也是比較常見的食物了,兩者在一起吃的機率倒是蠻小的,那麼問題來了,板栗和蜂蜜是否能一起吃呢?一起吃會怎麼樣呢?下面我們來詳細介紹下吧!
板栗和蜂蜜能一起吃嗎立秋已經過了,意味着離秋天也越來越近了,秋冬季節天氣慢慢變涼,氣温也越來越低,很多人在這個時候就會賣一些能暖身的食物,可能板栗出來的早一些,還不等天氣涼了就到處看見有賣的,而且你會發現買的人也特別多,好像之前看到網上有蜂蜜板栗,好像大部分人都沒有吃過,那蜂蜜和板栗能一起吃嗎?蜂蜜板栗怎麼做呢?
可以一起吃蜂蜜和板栗是可以一起吃的,在吃板栗的時候衝一杯蜂蜜水喝也是很好的,還能減輕吃板栗的油膩感,起到潤腸的作用,而且板栗和蜂蜜在營養上也不會有任何衝突,確實現在很多地方都有蜂蜜板栗賣,蜂蜜板栗吃起來更加香甜,就算外面買不到,也可以自己在家裏做。這種吃法雖然不多見,但是試過之後可能很多人都會喜歡的。
蜂蜜烤板栗如果家裏有烤箱的話做蜂蜜烤板栗就特別方便,需要準備的主要食材就是新鮮板栗和蜂蜜,當然還需要準備食用油。將板栗洗乾淨後瀝乾,這裏不用去掉板栗的殼,只需要將板栗開一個小口,然後將板栗放在烤盤上,倒一些油將板栗攪拌一下,放入烤箱中烤二十分鐘。期間可以用蜂蜜衝點蜂蜜水,烤好後將烤盤拿出來刷上一層蜂蜜水,注意刷均勻一點,然後再放進烤箱中烤八分鐘就可以了。
温馨小提醒蜂蜜水可以按照自己的口味來調和,喜歡甜一點的就少放點水,或者是多刷一次蜂蜜水,其實做法很簡單,但是糖尿病患者或者是想減肥的人儘量少吃這樣的板栗,本來板栗的含糖量就比較高,刷上板栗後就更高了,所以要注意。在考之前一點要記得開口,刷油是防止烤糊,所以不要省略這些步驟。
板栗食譜推薦1.烏雞栗子滋補湯材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
做法:將烏雞斬塊放入冷水,水開後撈出;砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉制,烏雞燉半小時後加入板栗。燉半小時後加入紅棗和枸杞(温水浸泡一會紅棗和枸杞),再燉半小時左右,最後加入鹽即可。
2.栗子紅薯排骨湯材料:栗子400克(去殼)、紅薯適量,兩根排骨,400克紅棗,姜、水適量。
做法:排骨洗淨,切塊,汆水撈起待用。栗子去殼去衣;紅薯去皮,切大塊。紅棗洗淨拍扁去核。煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味即可食用。
3.百合栗子羹材料:鮮百合100克,板栗(去殼)150克,山藥30克,冰糖適量。
做法:將百合和板栗還有山藥洗乾淨。三種食材一起放入砂鍋裏面,加適量的水。先用大火煮沸騰以後,再用小火煮兩個小時。放入適量冰糖就可以享用了
吃蜂蜜注意事項1、不可多服因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導致胰島素分泌不足,易引發糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標準的説法。但從臨牀實踐來看,正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的,如果因特殊情況用量需暫時增大,一天也應少於50克。
2、不宜加熱服用蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶類都怕熱,温度升高,就失去活性,營養價值消失。另外,蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱,高温或開水衝調,會使之受到破壞。因此,蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的温開水調服,夏季也可用涼白開衝調,或加薑汁數滴調服,以防胃寒。
3、不宜與豆腐同食豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利於人體的生化反應。
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