威士忌和白蘭地哪個更烈白蘭地和威士忌的區別

威士忌和白蘭地都屬於洋酒的一種，這兩種酒都非常受歡迎。很多人分不清楚威士忌和白蘭地之間的區別，下面小編為大家介紹一下。

威士忌和白蘭地哪個更烈

白蘭地和威士忌都屬於烈性酒。威士忌的酒精度一般是40度左右，最高可達到90度；白蘭地的酒精度一般也是40度左右。

白蘭地和威士忌的區別

1、釀造區別：

白蘭地，原產於荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。

威士忌，源於愛爾蘭。威士忌是一種用穀類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名;美國的有傑克丹尼等。威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。Whiskey也有以玉米或其它穀物為原料，經過醣化，發酵，之後進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

2、色澤區別

陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的類型，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。而威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

3、飲用區別

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裏衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加温。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裏的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。

威士忌和白蘭地哪個受歡迎

威士忌產地廣，畢竟穀物就能造出威士忌，而穀物範圍太廣了，主要來説就是大麥芽/大麥和玉米了，次主要的黑麥也很常見。蘇格蘭威士忌+美國威士忌兩大山頭，還有愛爾蘭加拿大等小山頭，產量大如狗。君不見銷量大的，還得是那些廉價的無年份標識的調和。對蘇格蘭威士忌來説，單麥銷量也就10%左右。

白蘭地來説，狹義來説葡萄釀的才是，廣義來説水果釀的都能算。葡萄的產地相對穀物來説少了很多，產量相較穀物更少，而且大量葡萄還是做成了葡萄酒。法國干邑雅文邑貴。其他著名的還有西班牙白蘭地，意大利渣釀白蘭地，南美那邊的pisco等。綜合來説，品酒的人以及值得品的酒，本來就是少數。喝威士忌的，或者説稍微研究一點點威士忌的，相比白蘭地來説更多。面對年輕人的話，大家喝酒主要目的是party時候助興，所以各種便宜的方便兑飲料喝的高度酒銷量都很大。