龍蝦可以和西紅柿一起吃嗎?龍蝦能和西紅柿同吃嗎?
西紅柿水分充分酸甜,夏天做菜搭配西紅柿更加美味誘人,那麼龍蝦可以和西紅柿一起吃嗎?龍蝦能和西紅柿同吃嗎?
龍蝦可以和西紅柿一起吃嗎
營養醫師介紹龍蝦是可以和西紅柿一起吃的,西紅柿含有很多維生素,大蝦含有高蛋白,兩種食物結合,可以讓營養更全面。
蒜香小龍蝦的做法
用料:龍蝦1000克、食鹽2克、醋5毫升,葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各適量
做法:
1.姜、蒜、葱白切末,龍蝦洗淨待用。
2.鍋中放油燒熱,倒入葱、姜、蒜末爆香。
3.倒入龍蝦,蓋好鍋蓋煮2分鐘。
4.揭蓋,放入少許醋、料酒、白糖、鹽拌勻。
5.加入半碗水,燜煮5分鐘。
6.起鍋前撒入蒜末增香。
西紅柿的營養價值
在炎熱的夏天,人們食慾減退,常吃些糖拌西紅柿或西紅柿湯,可解暑熱,增進食慾,幫助消化。據計算,每人每天食用300克左右的西紅柿,就可以滿足對維生素和無機鹽的需求。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,既有保護所含維生素C不被烹調所破壞的作用,還有生津止渴、清熱解毒、調整胃腸功能的作用。
對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。
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