鵝蛋有什麼功效?鵝蛋的功效是什麼?
“鵝鵝鵝,曲項向天歌,白毛浮綠水,紅掌撥清波”大白鵝產下的蛋就是鵝蛋了,鵝蛋中富含豐富的營養元素,而且很大個,一般是雞蛋的4、5倍大小。關於鵝蛋民間流傳着很多偏方,那麼我們今天就來了解下鵝蛋有什麼功效?鵝蛋的功效是什麼?
鵝蛋有什麼功效
補中益氣
鵝蛋性味甘温,可補中益氣;故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
增強記憶力
對於記憶力差的孩子來説,鵝蛋是最好的食療用品。
其做法是(鵝蛋一隻,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
鵝蛋含有豐富的蛋白質.脂肪,礦物質和維生素
其中礦物質主要含與蛋黃內,鐵,磷,鈣的含量較多。
其中蛋白質富含較多的卵磷脂,易於人體消化,對人腦及神經組織的發育有重大作用。
豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸,且很容易被人體吸收利用,其營養價值比雞蛋,鴨蛋高出許多倍。
去除孕婦中胎兒的胎毒
去除胎毒的功效妊娠後期是去除胎毒的最好時期,要連續吃一星期或最後一月天天吃,可有效去除孕婦中胎兒的胎毒,營養價值極高。月子期間與豆漿一起吃,還有下奶的作用.
1.鵝蛋在民間來説是掃體內的毒的,孕婦吃了可以掃胎毒,還可以催奶,寶寶可以用飯的時分,一週吃2個鵝蛋,健腦,養分代價高!
2.鵝蛋性味甘微温,有補中益氣的作用,含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養價值,多用油煎食。
鵝蛋的營養價值
營養成分
營養價值
鵝蛋中水分佔60%,蛋白質13%,脂肪12%。性味甘微温,有補中益氣的作用,含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養價值,多用油煎食。故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外,鵝蛋有一種鹼性物質,對內臟有損壞。
鵝蛋的食用宜忌
適用人羣
一般人均可食用。
不宜人羣
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
不適合內臟損傷患者食用。
食物相剋
鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。
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