海苔是發物嗎?海苔是不是發物?
多吃海苔能補氣養血,尤其適合體虛血弱的女性,每天可以適量的吃一點。那麼海苔是發物嗎?海苔是不是發物?
海苔是發物嗎
營養醫師介紹海苔是不屬於發物的,紫菜烤熟之後質地脆嫩,經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就變成了特別美味的海苔了。
海苔的營養價值
1.營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途;
2.富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;
3.所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
4.海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
5.海苔中所含的藻朊酸,還有助於清除人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。此外,海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持皮膚的潤滑健康。
海苔的功效與作用
1、海苔中含有維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,能增強記憶。
2、海苔中的礦物質,有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進骨骼,牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。
3、海苔熱量很低,纖維含量卻很高,是可以放心食用的美味小食。
4、味甘鹹,性寒,能清熱、化痰、延緩衰老,保持皮膚的潤滑健康。能有效預防神經老化,調節機體的新陳代謝。
5、海苔中含豐富的鈣、鐵元素,是治療婦女兒童貧血的優良食物。
6、海苔由於含有一定量的甘露醇,所以它是一種很強的利尿劑,可作為治療水腫的輔助食品。
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