什麼食物增強抵抗力最快最好

什麼食物增強抵抗力最快最好，增強抵抗力最快的並不是某一種食物，而是應該保持營養均衡，肉類、蛋奶類、谷薯類、蔬菜水果、豆類及豆製品等均需要適量攝入。如果明確存在某些營養素缺乏，可針對性加強補充。那麼什麼食物增強抵抗力最快最好呢。

什麼食物增強抵抗力最快最好1

一、養生山藥羹

1.鐵棍山藥削去外皮後清洗乾淨，斜刀切成片，放入鍋中蒸15分鐘。

2.15分鐘以後把山藥取出來，控掉汁水，用勺子壓成山藥泥，不要太碎了，帶點顆粒感更有嚼頭。

3.兩個雞蛋只用蛋清，打入碗中，攪拌打散成蛋液。

4.鍋內燒水，大火燒開以後把山藥泥挖進去，繼續煮至開鍋，加入食鹽2克、味精1克、雞精1克攪拌均勻，然後勾入少許水澱粉把湯羹收濃一點，增加順滑感。

5.最後把蛋清淋在上面，等蛋黃全部飄起來，撒上枸杞子和葱花，美味即成，不想喝米湯的時候，煮鍋鹹粥喝也不錯。

二、三鮮豆腐湯

1.準備一把幹香菇，用熱水浸泡10分鐘，泡軟以後洗乾淨，去除香菇柄，從中間片開再切成絲；內酯豆腐一盒，先切成薄片再切成細絲用清水泡上；香菜一小把切碎，碗中打入兩個雞蛋，用筷子攪散備用。

2.鍋內加入熱水，放入幾個蝦仁焯一下水去除腥味，水燒開以後倒出來備用。

3.鍋內再燒水，放入準備好的香菇，加入食鹽2克，胡椒粉2克，開中火煮2分鐘，煮出香菇的鮮味。

4.2分鐘以後多次少量地倒入水澱粉，調成自己喜歡的濃稠度即可，湯汁煮順滑以後放入蝦仁和豆腐，煮至湯汁再次沸騰轉為小火，轉圈淋入雞蛋液，蛋花全部飄起來以後，淋入芝麻香油，撒上香菜，這道清淡營養的三鮮豆腐湯就做好了。

三、紅糖蓮藕湯

1.準備一節蓮藕，把外皮削乾淨，先切成厚片再切成均勻的小塊，放入清水中把上面的.澱粉洗乾淨，再換清水加入少許白醋浸泡一會兒以免氧化變黑。

2.準備適量的紅棗、桂圓，分別用清水洗去上面的雜質。一小撮枸杞，用清水浸泡一會兒。適量的紅糖，再切點薑片備用。

3.把準備好的原料依次倒入砂鍋裏面，枸杞不能久煮要最後再放，倒入適量的清水，先用大火燒開再轉小火燉煮20分鐘，把蓮藕燉熟，同時讓食材的營養融入到湯裏面。20分鐘以後，倒入枸杞再燜煮一會兒就能關火了。

四、紅棗百合湯

1.準備適量的鮮百合，放入清水中洗乾淨。切去根部，把粘在一起的掰開。一小把枸杞，用清水泡上。幾顆紅棗放入清水中泡開，然後逐個去除棗核後切成絲。再準備適量的冰糖備用。

2.鍋內燒水，放入冰糖 ，先把冰糖煮化。水燒開以後倒入百合，大火煮至沸騰，用勺子撇去鍋邊的浮沫，再轉中小火燉煮10分鐘。

3.碗中放入適量的豌豆澱粉，用清水攪拌化開。用豌豆澱粉勾芡，煮出來的湯羹更加清亮。8分鐘以後一邊攪拌 一邊淋入豌豆芡粉，分次添加，調成自己喜歡的濃度就可以了。

4.然後撒入紅棗絲，小火再煮2分鐘。把紅棗的香甜味煮出來，就可以出鍋了。最後撒上枸杞子，美味即成。

五、雞絲小米粥

1.準備適量的新鮮芹菜葉，放在盆中清洗乾淨；準備一點小米提前用清水浸泡，小米多泡一會兒更容易煮熟；切點薑末、葱花、胡蘿蔔粒；再準備一點雞肉絲備用。

2.把雞肉絲炒一下，鍋內燒油，油燒熱以後 倒入雞肉絲，炒至雞肉絲髮白，倒入準備好的葱、姜、胡蘿蔔粒，翻炒出葱姜的香味。

3.加入適量的清水，開中火把水燒開，轉為小火倒入浸泡好的小米，水再次沸騰以後用勺子沿鍋邊打去浮沫，小火煮10分鐘，煮至小米變軟，加入食鹽4克、雞粉2克調味，經常用勺子攪動避免糊底。

4.出鍋前放入準備好的芹菜葉，芹菜葉倒入鍋內攪幾下就熟了，關火把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。

5.好了，一道清淡養胃的雞絲小米粥就做好了。

六、枸杞銀耳羹

1.準備幹銀耳20克，放在盆中用涼水泡發3個小時為宜，去掉黃色的雜質，用手撕成小塊；一小把枸杞泡在清水中。

2.鍋內燒水，涼水放入銀耳塊焯水30秒左右，倒出銀耳，用涼水沖洗過控幹水分。

3.取出煲湯鍋，加入適量的水，放入銀耳和適量的冰糖，蓋上鍋蓋小火慢燉2個小時，煮出銀耳的膠質，出鍋5分鐘後掀開鍋蓋，放入泡發好的枸杞，再燜5分鐘就可以盛出裝盆食用了。

什麼食物增強抵抗力最快最好2

一、富含蛋白質的食物

蛋白質的食物其實是比較多得，無論是植物蛋白還是動物蛋白，都是我們人體所需要的。其中就包括牛奶、羊肉、雞蛋、黃豆等，因為我們的機體的細胞需要有蛋白質參與。“陽了”以後可能會導致身體內的細胞受損，進食蛋白質豐富的食物後，可以補充蛋白質，修復受損的細胞，幫助身體細胞恢復，也有助於增強體質。

推薦食譜【韭黃炒雞蛋】

食材清單：韭黃一把、紅辣椒一個、4個雞蛋、蒜片、薑絲、鹽、澱粉水

1、韭黃一把。清洗乾淨後切成小段。

2、再來一個紅辣椒，洗淨去籽切絲。不能吃辣的可以選擇彩椒，喜歡吃辣的可以放小米椒。

3、再切點蒜片和薑絲，切好後先放一旁。

4、另準備一個碗打入4個雞蛋，加一勺鹽和一勺澱粉水，攪拌均勻就可以了。蛋液裏面加點澱粉水，炒出來的雞蛋更嫩滑，如果喜歡吃口感老一些的，澱粉水就你不用加了。

5、起鍋熱油，倒入蛋液，小火慢慢煎，順着一個方向把蛋液往上推。然後讓生的蛋液繼續加熱，直到蛋液全部熟了後就可以出鍋裝盤了。

6、繼續起鍋熱油，加姜蒜爆香，再把韭黃和辣椒一起倒進來大火翻炒。

7、調味加鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻入味，韭黃炒軟後就熟了。這時候倒入雞蛋，翻炒均勻後就可以關火出鍋了，不用炒太久，避免雞蛋炒老了，翻拌均勻出鍋就行。

好吃的韭黃炒雞蛋就做好了，做法簡單易上手，韭黃爽口不出水，雞蛋鮮嫩還入味。

二、富含碳水化合物的食物

優質碳水一直都是我們每天都需要進取的，其中包括小米、大米、玉米、麪條等。這些碳水不僅可以調節細胞活動，是主要的供能物質，能幫我們提供能量、補充營養。

推薦食譜【豆角燜面】

食材清單：四季豆300克、五花肉150克、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蠔油、香醋、鹽、糖、雞精

1、四季豆300克，去頭去尾去筋，然後掰成小段兒，清洗一下後晾乾水分。

2、五花肉150克，先切成片。五花肉和純瘦肉相比，吃起來會更香。

3、起鍋熱油，先下五花肉，煸炒出油脂，然後加葱薑蒜八角爆香。

4、接着倒入四季豆翻炒均勻。再加入清水、生抽、老抽、蠔油、香醋、鹽、糖，雞精，水量要超過四季豆才行。

5、大火煮開後轉中火燜6分鐘，這時候我們準備半斤麪條。

6、翻拌均勻後再來上一勺香油，然後蓋上繼續燜10分鐘。

7、湯汁收幹後加蒜末和葱花，就可以出鍋了。加蒜末完全看個人口味，喜歡吃蒜的會覺得特別香，不愛吃的也可以不加。

三、富含維生素的食物

維生素的補充最近大家都在説，尤其是專家也在建議大家要適當的補充維生素C。而維C不僅包括新鮮的蔬菜，還有一些水果，以及動物的內臟，都是可以幫助我們補足維生素C的。它能參與和促進蛋白質、脂肪、糖的合成利用，補充體內所需的維生素、水分，能提升免疫。

推薦食譜【涼拌黃瓜】

木耳1把、洋葱1個、黃瓜1根、胡蘿蔔半根

1、木耳1把，加温水泡發；洋葱1個，對半切開後再切條，裝入碗裏後加清水、鹽、白醋泡5分鐘；黃瓜一根，去頭去尾後拍碎切塊兒；胡蘿蔔半根去皮切絲；洋葱泡好後瀝乾水分；木耳也取出來。

2、起鍋燒水，水開加一勺鹽，倒入木耳焯水。煮熟後撈出來裝入大碗裏，其他菜也都加進來。

3、調個醬汁：幹辣椒、花椒、白芝麻、熱油、香醋、生抽、蠔油、鹽、雞精、葱花，拌勻後淋到菜上面抓拌均勻。

四、藥物

都説“陽了”以後和感冒差不多，像發燒，咳嗽、嗓子疼，所有的症狀都和感冒一樣。有一些人甚至還沒有什麼症狀，只要多休息幾天就好了。但還是有一部分比較嚴重的`，像持續發燒兩三天不退的，還有出現呼吸不過來的，這一部分人還是要及時就醫的。比如針對性的退燒藥、止疼藥、止咳藥，建議大家都要根據自己的個人情況來定，而不是一味的死扛，這樣對我們的身體沒有什麼好處。