如何辨別催熟的西瓜？催熟的西瓜是什麼樣的？

夏天是吃西瓜的旺季，但是不少無良商家，為了讓西瓜早點上市，會使用催熟劑，這種西瓜吃了對健康有害。為了讓大家能挑選到自然熟的西瓜，這裏給大家總結了一些分辨方法。

如何辨別催熟的西瓜

看西瓜籽

催熟的西瓜儘管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，不會形成堅硬的外殼; 自然成熟的西瓜，籽黑，飽滿，外殼堅硬。 

看果肉

催熟的西瓜，果肉中間會有黃白色的果肉，由於打了膨大劑，西瓜中間還會有空心現象。 自然成熟的西瓜，果肉顏色均衡，中間不會出現黃白色經絡。 

嘗味道

催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟針，所以離瓜蒂越遠，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味發酸，或者沒什麼甜味。 自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜還會起沙，口感更清爽。 

看外觀

催熟的西瓜，可能由於農藥噴灑、或者吸收不均，出現畸形瓜，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大等。正常的西瓜應該是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。

聽聲音

購買西瓜的時候，用手輕輕拍打瓜，如果聽到是啞聲，多半是催熟的瓜。如果是比較清脆的“咚”聲，則多是水分足，自然熟透的瓜。