胃不好能吃金針菇嗎?腸胃不好吃金針菇好嗎?
金針茹非常好吃的茹類食材,很多人都特別愛吃,不過因為生活環境與飲食等諸多問題導致很多人都有腸胃疾病,對於一些不容易消化的食物或者刺激性食物都不適合這類人羣,所以有些人就想到了金針茹,不過卻又不清楚吃金針茹對腸胃好不好,下面就給大家進行相關的分析。
胃不好能吃金針菇嗎
1、最好少吃點
金針菇確實具有很高的營養價值,所以吃了當然對人是有好處的,金針菇其實有益腸胃的功效,所以少量吃還是很好的,但是腸胃本身就不好的人可能消化功能比較差,而且金針菇不太容易被消化,可能對於腸胃不好的人來説會增加腸胃的負擔,所以胃不好的人最好少吃一點。
2、最好吃熟的
胃不好的人如果要吃金針菇的話最好是將金針菇弄熟弄爛一些再吃,這裏介紹一道菜給大家,可以做成金針菇豆腐絲,對腸胃是有好處的,而且很有營養,特別適合夏天食用。
需要準備的食材有金針菇、千張和一個青椒。將金針菇和去根洗淨後焯水,然後將青椒去蒂洗淨切成絲,葱薑蒜切成末備用。
鍋中倒油,燒熱後放入葱薑蒜和青椒,將豆腐絲放進去翻炒,加入鹽,炒得差不多了就可以加入金針菇了,用澱粉勾芡,放點糖和其他調料翻炒幾下即可出鍋。
3、温馨小提醒
腸胃不好的人千萬記住不要吃太多金針菇,涼拌的最好是不要吃,而且吃的時候儘量嚼碎了再吞下去,這樣比較好消化。還有在炒金針菇之前不管是做什麼菜,都先將金針菇焯一下水,這樣熟得比較快。
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