寶寶可以吃金針菇嗎?寶寶吃金針菇好消化嗎
金針菇非常好吃的食材,那麼對於抵抗力低下的寶寶們是否可以吃呢?都知道金針菇難消化,寶寶吃金針菇好消化嗎?下面針對這個問題來討論下!
寶寶可以吃金針菇嗎金針菇不管是大人還是小孩吃了都有很多好處,金針菇的食用禁忌較少,所以就算是老人和小孩吃了都是很好的,但是如果是寶寶吃金針菇呢?因為很多人都知道金針菇不容易消化,寶寶的營養是很重要的,所以媽媽們可能會想盡各種辦法讓寶寶吃一些有營養的食物,有些媽媽就想要給寶寶吃金針菇,那寶寶能不能吃金針菇呢?寶寶吃金針菇好嗎?
寶寶可以吃寶寶是可以吃金針菇的,金針菇雖然是菌類的一種,但是金針菇的營養豐富而且味道鮮美,金針菇中的氨基酸種類和含量都是比一般的菇類要高很多的,特別是它含有人體所必須的集中氨基酸,所以對人體健康是非常有益的,而且金針菇能幫助人體對營養的吸收。
能促進發育金針菇中含有大量的賴氨酸和精氨酸,而且鋅元素的含量也很豐富,正好這些營養物質對兒童的生長髮育是非常有利的,能促進寶寶骨骼的生長,不僅如此,這些物質還對寶寶的智力發育有好處,能起到健腦的作用。寶寶吃金針菇還能增強免疫力,產生抗過敏的因子,所以寶寶吃金針菇是很好的哦。
寶寶的吃法雖然寶寶可以吃金針菇,但是金針菇不太好消化,所以針對寶寶有不同的吃法,可以做成金針菇燒豆腐,營養價值很高哦。需要貯備的食材有少量金針菇、一塊豆腐和少量肉末。將金針菇去掉根部洗淨後焯水,然後撈起來切成末,豆腐切成小塊。將鍋中放油,油熱後將肉末放進去炒,加一點生抽,等到肉末八分熟的時候將金針菇和豆腐放進去,放一點鹽,炒熟即可出鍋。
金針菇好消化嗎任何東西都是因人而異的,並不是所有人都適合吃金針菇,中醫上説金針菇性寒,脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃;關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食,以免加重病情。所以説還要看個人體質了,因為脾胃虛寒的人吃很多東西都不容易消化。
寶寶怎麼吃金針菇金針菇拌雜蔬原料:金針菇200克、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、木耳(幹)3朵、食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、香油適量、香菜適量、白糖少許
做法:
1、金針菇切掉老根,清洗乾淨,黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成絲,黑木耳提前用清水泡發切成絲備用。香菜洗淨,切斷兒,蒜切末兒。
2、鍋裏放入水大火燒開,放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘,撈出用冷水衝一下,瀝乾水分。
3、將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲一起放入調菜盆內。
4、放入鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放入香菜斷兒攪拌均勻即可。
營養小提示:金針菇含鋅量比較高,有促進智力發育和健腦的作用。
金針菇豆腐原料:豆腐一盒、金針菇一小把、鹽適量、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3-4勺、清水半碗。
做法:
1、鍋內放水,加一勺鹽,燒開,取出豆腐,劃開,倒入開水內,煮5分鐘。
2、小心撈出豆腐,瀝乾水分。熱油鍋,把豆腐放進去油炸,記得要翻面,撈出豆腐,擺好盤。
3、金針菇切掉根部,洗淨,將金針菇和醬料倒入鍋內,小火煮,用木鏟攪拌,煮到冒泡泡就好了,把醬料澆在豆腐上,撒葱花即可。
營養小提示:金針菇可以增強體內的生物活性,促進新陳代謝,有利於身體對營養素的吸收。
金針菇拌紫甘藍原料:紫甘藍1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、大蒜5瓣。
做法:
1、金針菇洗淨,放開水鍋裏焯水後瀝乾水分備用。紫甘藍洗淨切絲。
2、紫甘藍用水焯燙。香菜洗淨切碎,大蒜切末,把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中。
3、把大蒜末、白醋、香油、鹽和少許生抽放小碗中攪拌均勻。
4、倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。
營養小提示:金針菇拌紫甘藍,有助於人體補充維生素,有助於提高免疫力。
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