吃金針菇可以喝牛奶嗎?金針菇能和牛奶一起吃嗎?
每天一杯牛奶可以延緩衰老,緩解上班的工作壓力,下班之後還能和幾個同事一起吃火鍋,那麼吃金針菇可以喝牛奶嗎?金針菇能和牛奶一起吃嗎?
吃金針菇可以喝牛奶嗎
營養醫師介紹吃金針菇是可以喝牛奶的,牛奶最好是在早上或者臨睡之前為佳,金針菇需要煮熟避免中毒。建議平時注意別飯後喝水,引起消化不良。
牛奶怎麼喝最好
不可空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內停留時間短,會影響牛奶的消化吸收。
喝牛奶前,最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用,以利於營養成分的吸收;
每天少量多飲牛奶比一次大量飲用的效果要好,這樣人體對鈣的吸收率要高。
喝牛奶最好不加糖。否則,不但不易被消化吸收,還會滯留在消化道中,影響腸胃功能。
別喝冰凍牛奶:牛奶冷凍後,牛奶中的脂肪、蛋白質分離,味道明顯變淡,營養成分也不易被吸收。
金針菇酸辣湯的做法
【原料】金針菇100克,韌豆腐半塊,幹木耳5朵,水髮香菇5-6朵,黃花菜15只,雞蛋1個
【調料】醋45ml(30+15),生抽20ml,鹽3克,糖1/2茶匙(3克),白胡椒2克,玉米澱粉2大勺(加入50ml清水混合成水澱粉)香油1/2小匙
【做法】
1)將幹木耳,香菇,黃花菜,金針菇泡發後洗淨,切成絲。金針菇洗淨劈開備用
2)韌豆腐也切成大小相似的絲,放入鹽水盆中浸泡備用
3)雞蛋打散備用。
4)鍋中倒入清水,大火煮開後轉中火,將金針菇,木耳,黃花,香菇絲放入鍋中煮制5分鐘
5)加入生抽,糖,白胡椒粉,鹽和30ml醋調味
6)下入豆腐絲煮至水開
7)小火加入水澱粉勾芡
8)待湯汁略顯濃稠後下入蛋液
9)蛋液形成蛋花後馬上加入最後15ml醋後關火淋入香油製作完成
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