鹹鴨蛋可以放微波爐嗎 這樣做就對了
鹹鴨蛋是可以放在微波爐的,但是這個加熱方法也是有講究的,不是隨便放就行的。
鹹鴨蛋可以放微波爐嗎
熟鹽蛋放冰箱一晚,早上取出後,不用敲破,微波爐最低檔火,加熱半分鐘即可,已經很燙。
注意:微波爐托盤是轉動的那種,不轉動的托盤,鹽蛋容易破,可能是受熱不均勻,本人親自嘗試過,是最低檔火,不是解凍檔。
鹹鴨蛋小知識
袁枚的《隨園食單·小菜單》有“醃蛋”一條:醃蛋以高郵為佳,顏色細而油多,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤中。總宜切開帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。該產品的特點是蛋心為紅色、營養豐富。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,維生素,而且容易被人體所吸收,優質的鹹鴨蛋鹹度適中、味道鮮美,老少皆宜。
食用鹹鴨蛋注意事項
鹹鴨蛋對於喜歡吃鹹味的人羣來説是再適合不過了,不僅能夠滿足口腹之慾,並且含有較豐富的營養物質,如果適量的吃一些,是完全有利於人體健康的。但是鹹鴨蛋吃多了可是會危害到人體健康的。
鹹鴨蛋黃的膽固醇含量很高,吃多了容易引發高血壓等心腦血管疾病。
除了高膽固醇之外,鴨蛋黃中的脂肪含量也很高,長期食用容易堵塞動脈血管,還會影響到大腦的功能,更會損害聽力。並且,長期吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質蓄積後就會誘發結腸癌。
另外,鹹鴨蛋黃裏還含有大量的鹽分、色素、防腐劑以及各種添加劑,大量食用,對身體造成的傷害將遠比帶來的營養多。
當然,不能因為鹹鴨蛋黃含有的這些物質而只吃蛋白,那樣會影響到營養的攝入。需要注意的是控制鹹鴨蛋的攝入量,一般建議一次只吃一個。
鹹鴨蛋醃製方法
鴨蛋數枚(自己喜好),白酒適量,鹽適量,五香粉適量,黃泥巴適量
做法
1、將鴨蛋洗淨晾乾
2、準備黃泥巴,用水調成濃糊狀(這一步也可不要,裹黃泥的放的久一些)
3、將五香粉和鹽混合;
4、將鴨蛋放到泥裏滾一轉,然後大頭沾酒,沾五香粉和鹽的混合物,放入塑料袋裏;
5、塑料袋紮緊,密封放置30天左右(視天氣冷暖而定)
6、取出煮熟即可。
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
夢見老鼠吃了家裏食物是什麼意思
夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析夢見老鼠吃了家裏食物,預示近期運勢略有下降,正在做的或是計劃要做的事情都會受到一定程度的阻礙,要有堅定的執行力才能順利成功。不同人夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析戀愛中的人夢見老鼠吃了家裏食物,雙方家長同意,延長婚嫁時間。...
-
小麥有什麼作用
清熱潤燥、緩解便祕、促進代謝。小麥有什麼作用1《本草綱目》:陳者煎湯飲,止虛汗。《本草綱目拾遣》:小麥面,補虛實人膚體,厚腸胃,強氣力。小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾。《醫林纂要》又概括了它...
-
科學保胎的五種食物
科學保胎的五種食物1、補充維生素在懷孕期間,媽媽們需要補充維生素,像是吃大量的蔬果物質例如菠菜,西紅柿,蘋果,香蕉,獼猴桃以及橘子之類的蔬果,都是含有豐富的維生素的,尤其是獼猴桃,一個獼猴桃能夠補充人體一天所需的維生素,所以媽媽們需要吃些蔬果,這是有助於促進孩子...