草莓能放微波爐嗎?草莓可以用微波爐加熱嗎?
不少人在家吃草莓的時候,會覺得草莓太涼。困惑,草莓可以用微波爐加熱嗎?關於,草莓能放微波爐嗎?草莓可以用微波爐加熱嗎?本站小編來為您一一解答!
草莓能放微波爐嗎
草莓可以放微波爐加熱吃,不過時間不能過長。絕大多數水果,像梨、蘋果、橙子、山楂等水果都可切成小塊,用微波爐加熱後食用。但是千萬要注意,若是使用微波爐加熱富含水分的水果,比如桔子、獼猴桃等汁水多的水果時切忌火力過大時間過長,否則水果很容易出現“爆膛”的現象,建議大家微波爐加熱水果的時間不宜超過三十秒。
草莓能用微波爐加熱嗎
草莓屬於涼性食物,怕涼的人們可以用微波爐加熱草莓,在微波爐加熱時間不能超過30秒,要不然會讓草莓的營養流失掉,影響口感了。還有一個辦法是用熱水泡一下吃也是可以的,但不能水温太熱,草莓會變軟化掉,影響口感。
營養師稱水果能適當加熱
有些水果確實可加熱,温水泡或使用微波爐。沁陽市場的一家水果店老闆告訴記者,不少顧客來買水果的時候,也會詢問冬天怎麼吃水果不冷,特別是老人,一般她會建議顧客把水果在熱水裏泡一泡,梨的話可以和銀耳、枸杞煮糖水,而油煎的方式,很少有人嘗試,她表示在飯店裏把水果當輔料或者做點心時可能會油煎,在家裏這麼吃水果會比較費事。
市人民醫院營養科臨牀營養師夏天介紹,並不是所有人在吃水果的時候都必須熱着吃,脾胃較弱、體質偏寒怕冷的人,以及老年人,比較適合在冬天把水果熱一熱再吃,如果本身體質就偏熱,沒有必要把水果熱着吃。
夏天還解釋説,水果含有碳水化合物、果膠、維生素等營養素,在加熱的過程中,比較容易損失的是維生素 C 和維生素E,像蘋果、梨、香蕉、菠蘿等水果,本身含有的維生素量不是很高,適當的加熱,不會造成什麼影響,甚至雪梨湯還是食療方子; 但像獼猴桃、橘子、柚子、草莓等水果,維生素含量比較高,加熱過度會破壞維生素。加熱水果時,比較適宜的温度是50℃左右,可以放微波爐裏稍微轉一轉,或者放在温水裏温一下,油煎方式無疑應該儘可能少用。
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