開心果可以放微波爐嗎?開心果放微波爐加熱好嗎
開心果不陌生吧,吃的比較多的堅果,那麼問題來了,開心果可以放到微波爐里加熱嗎?放到微波爐會不會燒焦吧,下面我們來介紹下吧!
開心果可以放微波爐嗎?可以,微波爐使用條件:放入的東西不能是金屬的或者密閉的。
開心果變軟就是因為吸收了水分的關係,微波爐直接加熱開心果裏含有的水分使它蒸發掉。水分一少自然就脆了。
不能是金屬的很好理解,金屬會反射微波導致微波爐裏發射微波的磁控管短路。不能是密閉的是因為加熱後會膨脹,一個膨脹的物體處在一個密閉的空間會產生什麼後果?大家都知道,就是爆炸。所以你看加熱帶殼雞蛋的時候,會在蛋殼上戳一個洞就是這個原因。
至於一些塑料製品不能放入微波爐則是因為受熱後會分解,釋放有毒物質和微波爐無關。
加熱方法介紹開心果能帶殼放微波爐裏,但是注意器皿的使用。
一:能盛放開心果的器皿帶有”微波爐專用“字樣的器皿,還有陶瓷碗、玻璃碗均可以。
二:不能盛放開心果放進微波爐的器皿金屬類器皿、普通塑料器皿、漆器和竹器類都能放進去。
注意:
1、最好是把開口的放進去,不開口的不建議放進微波爐。
2、一般是設置成中火,時間設定3分鐘左右即可。
開心果挑選注意1、選包裝開心果外面那層硬皮為果皮,裏面即為果仁,果仁烤制後散發香氣,即我們吃的那部分,越嚼其香味越濃,餘味無窮。正是因為開心果屬於殼類乾果,容易回潮變質,所以儘量挑選有密封包裝的,不要買散裝的。注意挑選包裝上有QS質量安全標識的產品,最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。
2、選原產地開心果並非中國原產,儘管現在新疆等地也有栽培,但品質較好的還屬進口。挑選較為知名的產地,也就挑選到了放心的好開心果。
世界上最大的開心果生產商為美國的派拉蒙農場(Paramount Farms),位於美國中心峽谷,擁有適宜的氣候環境,充足的水分和營養,保證果品的優良品質。
該農場還有100多年的農業生產研究經驗,也是獲得歐洲產品認證ISO9001, HAACP 和美國農業部證書,並且唯一獲得黃麴黴毒素檢測合格的開心果產地。派拉蒙農場2007年起已進入中國,國內一些知名乾果品牌如“洽洽”即是使用的來自派拉蒙農場的開心果原果。
3、選樣子質量好的開心果應為黃皮、紫衣、綠仁,顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實則為漂白過的,對人體有害,最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。
一般來説,個頭大的開心果比個頭小的口感更好,也更有嚼勁。好的開心果,其裂口是果仁成熟飽滿後的自然脹開,而某些人工開口的開心果殼大肉小,品質就遜了一籌。
4、看果殼顏色在挑選開心果的時候還應該特別的注意它的外殼顏色,通常情況下外殼的顏色以淡黃色為主,只有這樣的才是質量以及健康的保證。如果開心果的果殼是白色的話,那就表示很有可能是用雙氧水漂過的,這類開心果千萬不能食用。
5、看果仁顏色在購買開心果的時候一定要特別注意果仁的顏色,通常情況下正常的開心果果仁顏色應該以綠色為主,這才是天然沒有任何添加劑的開心果。還有很多人錯誤的認為開心果果仁的顏色越黃越好,這是非常錯誤的方法,很多時候開心果果仁黃是不新鮮的表現,還有就是添加了漂白粉之後果仁也會出現有變黃的現象,因此對這類應該儘量避免購買。
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