什麼是千寶菜呢 千寶菜有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都聽説過或者吃過千寶菜吧,今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是千寶菜呢,以及千寶菜有什麼營養價值呢,跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是千寶菜呢
千寶菜,植株較直立,株高12.9釐米。淺表性直根系,主根長約13.8-19.7釐米。莖在營養生長期為短縮莖,生殖生長期抽生花薹,花莖高約1.5米。葉為其食用器官,葉片圓形,全緣,色濃綠,光澤中等,葉肉厚,葉面光滑無刺瘤但不平整,有褶皺;葉柄切面呈半圓狀,色淡綠,有葉翼2-4枚;葉片寬10.0釐米,長17.5釐米。展幅24.7釐米。復總狀花序,完全花,花冠黃色,花瓣十字形排列,同十字花科作物。長角果,種子粒大,圓形,黑褐色。
千寶菜有什麼營養價值呢
千寶菜,每1千克食用部分含有幹物質59.4克,固凝物30.2克,總酸0.676克,蛋白質20.42克,纖維素6.25克,還原糖5.5克,維生素C439.9毫克/千克,鈣1111毫克/千克,鎂228.1毫克/千克,鐵28.21毫克/千克,鋅16.99毫克/千克,錳4.125毫克/千克。
千寶菜有什麼作用呢
1.千寶菜的採收
千寶菜是一種食用蔬菜,所以説千寶菜是隨吃隨採,吃新鮮的。
2.千寶菜的吃法
千寶菜是一種纖維較少的蔬菜,所以説吃法很多,可以炒着吃,也可以涼拌,也可以用千寶菜來作火鍋料,加下色拉生食也可以,也可以用來醃漬泡菜等。這相可以根據個人的喜好來選擇。
3.千寶菜的功效與作用
千寶菜是一種不錯的蔬菜,含有大量的維生素和礦物質,食用纖維,有很好的通便作用,同時也可以治療便祕。
千寶菜生長在什麼環境中呢
千寶菜屬於速生葉菜類,耐熱、耐寒、抗病、適應性強,一年四季均可栽培。千寶菜親本之一葉深,是在台灣育成的,有很強的耐熱性。3年田間種植證明,千寶菜耐熱性極強,青島地區7-8月份栽培的油菜和小白菜,往往多病多蟲,生長緩慢,而栽培的千寶菜生長良好。此外,千寶菜亦較耐寒,可耐-3℃~-5℃的低温,冬春栽培不易發生未熟抽薹。其最適生育温度為20℃-25℃,在此條件下,1個月左右收穫,畝產量可達2500公斤。對土壤條件要求不嚴格。
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