什麼是清明菜呢 清明菜有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都聽説過清明菜吧,但是不知道你們瞭解清明菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是清明菜呢,以及清明菜有什麼營養價值呢,跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是清明菜呢
清明菜,中藥名。為菊科植物鼠麴草Gnaphalium affine 的嫩莖葉或地上部分。各地分佈。具有祛風解表,化痰止咳之功效。多用於咳嗽多痰,氣喘,感冒,蠶豆病,筋骨疼,白帶異常,癰腫等。清明菜是常用的中藥材,也叫鼠麴草、佛耳草、田艾、鼠麴草或追骨風等。我們平常所説的清明菜,是指它的幼苗及嫩莖葉,可供食用,但不可多食。
清明菜有什麼營養價值呢
清明菜的營養價值也是非常高的,每100克清明菜嫩莖葉含蛋白質3克、脂肪0.6克、碳水化合物7克、鈣218毫克、磷66毫克、鐵7.4毫克、胡蘿蔔素219毫克、維生素B20.24毫克、煙酸14毫克、維生素C28毫克,還有豐富的揮發油或生物鹼等。
清明菜生長在什麼環境中呢
一年生或二年生草本,高10-50cm。莖直立,簇生,不分枝或少有分枝,密被白綿毛。葉互生,下部和中部葉片倒披針形或匙形,先端小尖,基部漸狹,下延抱莖,兩面均有白色綿毛。頭狀花序多數,頂生成傘房狀;總苞球狀鐘形,總苞片3層,金黃色;花管狀黃色;周圍雌花,中央為兩性花。瘦果長圓形。花期4-6月,果熟期8-9月。生於山坡、田坎或荒地。各地分佈。
清明菜的市場價格是怎麼樣的呢
清明菜是比較好的一味中藥材,鎮咳,擴張局部血管,鎮痛,降低血壓,治療消化性潰瘍,抗菌。據瞭解,清明菜價格在6-8元一斤,不同地區價格會有所不同。
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