喝豆奶有什麼好處?豆奶的功效與作用
豆奶非常有營養的飲品,一般選擇在早餐的時候喝最好,和豆漿類似,那麼喝豆奶到底有哪些好處呢?本期來介紹一下豆奶的功效與作用!
喝豆奶有什麼好處豆奶中蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白質相似,是優質的完全蛋白。豆奶中脂肪含量約為3.0-3.5%,而且脂肪的熱卡比其它蛋白質和碳水化合物的熱卡大。因為在1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,而且其飽和脂肪酸較高,佔脂肪中的32.38%。而豆奶中不含膽固醇,飽和脂肪酸低,僅佔脂肪中的3.3%,因此喝豆奶要比牛奶更能防止心血管疾病。
喝豆奶的好處——預防骨質疏鬆在骨骼中,鈣以無機鹽形式存在,它是人體骨骼的構成要素。如果人體缺鈣的話則會導致骨質疏鬆。多喝豆奶的話,豆奶中的維生素D能夠與體內的鈣進行結合,從而有效地預防骨質疏鬆。
喝豆奶的好處——預防便祕豆奶中還含有大量的膳食纖維,它可以幫助腸胃進行蠕動,從而將體內停留的食物殘渣快速地排出體外。而且豆奶還可以為腸道提供營養,能夠有效地防治便祕、痔瘡以及腸癌等疾病。
喝豆奶的好處——預防心腦血管疾病之所以會患上心腦血管疾病,很多時候都與飲食中過高的脂肪分不開的。而豆奶中幾乎不含脂肪,而且膽固醇也很低,再加上豆奶中的不飽和脂肪酸能夠消耗脂肪,所以多喝豆奶可以起到預防心腦血管疾病的作用。
喝豆奶的好處——提高人體免疫力提高人體免疫能力也是喝豆奶的好處之一。這是因為豆奶中富含賴氨酸、糖類物質、多種微量元素、維生素以及不飽和脂肪酸,所以豆奶的營養是非常全面和平衡的。它可以幫助提升人體的免疫能力。
豆奶怎麼喝才好1、相對鮮奶和酸奶的不宜煮透加熱,豆奶卻恰恰相反。因為鮮豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分鐘才能分解,所以豆奶是要煮熟煮透才適宜飲用的。
2、隨着天氣的轉涼,可能會有父母將豆奶加熱後放在暖瓶裏讓孩子帶去學校,到了課間休息或者午休時再喝,但其實這種做法並不可取。因為豆奶中含有的可溶性皂甙能溶解熱水瓶中的水垢,所以如果把豆奶放在熱水瓶里長時間不喝,豆奶溶解後產生的“豆奶水垢溶液”會損害健康。
喝豆奶的注意事項介紹未煮熟的豆奶不能飲用,因為生豆奶中含有皂甙素,它可以使人體粘膜局部充血、腫脹和出血,並且破壞紅細胞,產生溶血作用。而煮沸以後,皂甙素被破壞,人食之就安全了。
豆奶是一種老少咸宜的食品,尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產氣者慎用,因為喝豆奶後容易脹氣。
嬰幼兒不宜喝豆奶
吃豆奶長大的孩子,成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病機率很大。成年人經常食用大豆有利無弊,大豆內的成分能使體內的膽固醇降低,使體內的激素保持平衡,防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發生。但是嬰幼兒食用大豆並沒有上述益處,這是因為嬰幼兒對大豆中高含抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。嬰幼兒攝入體內的植物雌激素只有
5%能與雌激素受體結合,使植物雌激素在體內積聚,這樣可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發育造成危害。
上面所説的不能喝豆奶的人羣要特別的注意,最好是不要喝豆奶的好,嬰幼兒不能喝豆奶,所以媽媽們要注意,不能給孩子們喝豆奶,以免帶來麻煩,豆奶的營養價值很高,但是其禁忌人羣們要注意,喝了對於自身反而是傷害,所以一定要謹慎小心。
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來説,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
南杏仁是涼性還是熱性
不屬於熱性,,也不屬於寒性,而是屬於一種平性的食物。南杏仁是涼性還是熱性1南杏仁作為一種堅果食物,原產於中國的廣東,雲南等省份,並且在一些河北,遼寧省份種值也非常廣泛,它作為一種乾果類的食物,營養價值是非常高的,比如説還有一些蛋白質,還有一些植物脂肪等,在日常生活...
-
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃,雞蛋是生活中最常見的食材之一,因為它含有大量的維生素,雞蛋的蛋白質和營養物質是很豐富的,適合很多的人羣食用,以下分享徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃。徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃1材料:雞蛋2個、鹽、生抽、葱花。做法:1.首先將雞蛋打入碗中,然後將雞蛋...