喝綠豆湯有什麼功效 喝綠豆湯的好處
綠豆湯是我們大家很多人都喝過的,同時我們也都知道綠豆湯有些清熱解暑的功效,但實際上綠豆湯不止有這一種功效,那麼我們便來了解一下喝綠豆湯有什麼功效?喝綠豆湯的好處?
喝綠豆湯有什麼功效
綠豆湯是常見的解暑湯劑,具有消熱解暑、涼血解毒的功效,由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,綠豆有防治動脈粥樣硬化,減少血液中的膽固醇及保肝等作用,對於皮膚上的丹毒、膿腫、癤腫、濕疹等病症,可以起到很好的緩解作用。但寒涼體質者、老人、兒童以及正在服用各類藥物的人並不適宜喝綠豆湯。另外綠豆對於高血壓、糖尿病腎炎患者也有保健作用。如果皮膚有瘙癢,用綠豆磨成粉敷在上面,可以起到止癢的作用。
喝綠豆湯的好處
服用綠豆湯對健康有好處,因為綠豆湯是可以幫助我們補充人體所需要的蛋白質、磷脂,所以説綠豆湯是可以有興奮神經,增進食慾的功能的效果,這樣對我們人體健康也是非常有好處的,可以促進大家內臟健康。綠豆湯的降血脂功效是很強的,因為綠豆湯中的多糖成分是非常豐富的,這樣是能起到增強血清脂蛋白酶的活性的效果,還可以利用綠豆湯來幫助我們人體脂蛋白中甘油三酯水解的效果,這樣就可以達到降血脂的療效,對於我們防治冠心病、心絞痛的情況是有意義的。同時綠豆湯還可以發揮出降膽固醇的效果,因為綠豆湯中是含有一種球蛋白和多糖的存在,所以説綠豆湯是能起到抗過敏作用,可治療蕁麻疹等變態反應性疾病的效果。
喝綠豆湯有什麼禁忌
綠豆湯的食用禁忌:1、熬煮綠豆湯不要用鐵鍋:綠豆中的類黃酮和金屬離子會發生作用,形成顏色較深的複合物,煮出的綠豆湯發黑,食用後還會造成腸胃不適。2、不要天天喝頓頓喝:綠豆中大分子蛋白質較多,腸胃消化功能差的人不能消化大量的綠豆蛋白,容易造成腸胃負擔或腹瀉。3、脾胃虛寒的人少喝:綠豆性質寒涼,脾胃虛寒的人喝了綠豆湯會加重虛寒症狀。腸胃功能減弱的老年人也要注意,每次適量飲用。喝綠豆湯能預防中暑,治療食物中毒等,對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質、虛弱或正服藥者,不適合喝。體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯,因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。空腹的時候不要喝,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。
喝綠豆湯有什麼副作用
一般吃綠豆是沒有什麼副作用的,如豆芽、綠豆糕等。綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈,可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒,好把豆子煮爛,喝的時候把豆子一起吃進去,這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。寒涼體質者少喝綠豆湯有些人不瞭解自己的體質狀況,甚至把綠豆湯當水喝。結果使自己的身體越發虛弱。
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