三眼蟹怎麼處理乾淨 三眼蟹可以冷凍保存嗎

不管是什麼類型的螃蟹在買回來之後都是需要處理一下的，這個三眼蟹要怎麼處理才能處理乾淨呢？處理好的三眼蟹可以冷凍保存嗎？

三眼蟹怎麼處理乾淨

把三眼蟹先放在裝水的盆裏養兩小時讓其吐沙，之後用牙刷先刷三眼蟹背殼。

刷完殼，緊跟着繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的位置，也翻開用牙刷刷乾淨。

隨後刷三眼蟹嘴、三眼蟹腳與殼的夾縫處以及刷三眼蟹腳跟，腳與腳的夾縫處。

接着再刷三眼蟹腳大腳、小腳四周都要刷。

將三眼蟹外殼搬開，把背殼扔掉、去掉蟹嘴、內臟，最後用水沖洗乾淨即可。

三眼蟹可以冷凍保存嗎

根據實際情況而定。

正常情況下要是買回家的三眼蟹放在冷凍室內凍死了，那麼是不建議再吃的，這樣容易對人體健康造成傷害，主要是將其置於冷凍室，無法判斷三眼蟹死了多久；但若是買的是速凍三眼蟹那麼是可以吃的，因為這樣的三眼蟹是在其活着的時候使其快速被冷凍死亡，然後置於低温環境中保存，在此低温環境下，不會滋生很多細菌。

三眼蟹可以煮火鍋嗎

能。螃蟹能煮火鍋吃，不過煮的時間要控制好，否則肉容易變老。

三眼蟹怎麼做好吃

三眼蟹：適量

輔料

葱末：適量 蒜末：適量

配料

辣椒醬：適量

家常小炒蟹的做法步驟

先處理蟹：蟹洗淨，掰去腳。

掰去肚子。

掰開蟹殼。

拿出蟹的胃留蟹膏。

去掉兩邊的腮。

葱蒜洗淨切末。

炒鍋下油，下蒜末炸至金黃。

下辣椒醬，炒出紅油。

下葱末炒出香味。

下蟹肉翻炒至變色後加鹽炒勻。

把裝有蟹膏的蟹殼擺上蟹肉上，加少許水煮熟後出鍋。