雞蛋餅熱量高嗎?吃雞蛋餅會胖嗎?
雞蛋餅是我國的特色美味小吃之一,主要原料是雞蛋加上面粉調和煎制而成,口感美味。那麼,雞蛋餅熱量高嗎?吃雞蛋餅會胖嗎?
雞蛋餅熱量高嗎
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麪粉、澱粉、食用鹽、雞精、葱雞蛋煎餅的熱量高。
雞蛋煎餅(熱量:160卡/100g),100g所含熱量需要健美操47.8分鐘消耗完。食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升,同時也易產生致癌物質,不利於健康,減肥期間應儘量少食煎制菜餚。、油、等精製而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。
吃雞蛋餅會胖嗎
早上吃不會胖!如果去掉香腸跟醬會更好,醬含有添加劑,色素,甜蜜素等化學物質,不僅不健康對減肥也不利哦~早餐建議吃的豐富營養,所以雞蛋餅是沒問題的!但是禁忌大吃特吃
如果你在減肥的話,最好是不要吃油炸的東西。雖然早餐要豐富要有營養,可油炸的還是不好~儘量少吃把~而且,香腸也不好。
雞蛋餅做法
麪粉150g、雞蛋2個、鹽適量、水適量(約300ml)、油10g、荵花適量
也可根據自己喜好準備一些調味料。
做法:
1、把雞蛋,鹽,油,水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麪粉攪和,麪粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪拌至完全沒有面疙瘩。然後放一旁醒幾分鐘。
2、開中火,用平底不粘鍋,在鍋裏倒一點油,把麪糊從中間倒下去,調好後的麪糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麪糊也很快流動。如倒下去的麪糊不規則向四周散開,説明麪糊太稠了,在麪糊裏再加一點水。
3、當面糊表面變成金黃色,且搖晃鍋時麪糊已經不動了時,就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面,一來不燙手,二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做!)翻面後可以蓋鍋,不蓋也可以。
4、當面餅兩面都變成金黃色時,盛出面餅,雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料,吃法隨意。
附加説明:
雞蛋餅是一種家常麪點,製作簡單,但口感潤滑,味道香嫩,就着粥,豆漿等一起吃,味道很好!
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