三全湯圓開封后能放多久 三全湯圓一直凍着會過期嗎

三全湯圓在煮的時候，一般漂浮起來了，就表示湯圓已經煮熟了，而且三全湯圓煮的時候可以加入一些小果乾或者牛奶一起，這樣子出來的味道會更好吃。那麼三全湯圓開封后可以放多長時間呢？三全湯圓一直凍着會不會過期呢？

三全湯圓開封后能放多久

開封后可冷凍1周左右。市場上銷售的袋裝湯圓，在就近保質期購買的，其開封后就得儘快食用，否則保存時間會大大縮短，開封后的湯圓需在1周內吃完，否則或多或少湯圓都可能有滋生細菌等影響，食用將對身體健康不利。若是開封后的袋裝湯圓沒有放到冷凍層，而是放在冷藏室的，那一般存放3天后就可能發生變質。

三全湯圓一直凍着會過期嗎

會過期變質。冰箱冷凍層並非食物保險室，雖然可以延長食物的保存時間，但這個時間並非永久。一般未開封的湯圓冷凍保質期在18個月左右，在一直保持低温冷凍的情況下，一旦過了包裝上的保質期，湯圓可能有開裂、壓扁、發黴、顏色發黑或發黃等異常，並逐漸滋生細菌等微生物，如酵米麪黃桿菌，可使湯圓變紅，誤食後可能感到消化道不適，出現腹瀉嘔吐；如果食用量大，而體質較差的人，還會引起心律紊亂、肝腫大、甚至昏迷。

湯圓煮後變黃了能吃嗎

不能吃。湯圓煮熟後，會出現杏黃、棕黃以至紅褐色的現象，這種變色元宵皮發硬，略有酸味，是食物變質的現象，吃了對健康不利，而且其營養價值也大打折扣，不能食用。

湯圓購買時要注意什麼

1、在超市購買速凍湯圓時，切記拿取日期新鮮以出廠時間不超過一個月的產品為宜。 

2、不要選擇包裝內冰晶較多的，這可能是解凍後重新凍結的，選擇冰櫃靠下翻動較少的產品。 

3、如果是透明包裝，看其產品是否有開裂現象。 

4、購物付款前最後購買速凍類產品，回來後不要留存，及早食用，最好現吃現買。