吃楊梅要洗嗎?楊梅要不要洗?
楊梅屬於夏季水果的一種,楊梅這種水果是沒有果皮的,吃之前不需要削皮。而且清洗的時候果肉容易損傷,那麼,吃楊梅要洗嗎?楊梅要不要洗?
吃楊梅要洗嗎
必須要洗。
楊梅里面藏有寄生蟲等。
用鹽水來浸泡,如果運氣好,你會發現大量白色小蟲子在水裏面游泳。
鹽水是可以把蟲子逼出來的。
楊梅怎麼洗浸泡半小時,再過2遍清水就可以了。
楊梅外表高低不平,稍稍用力就會破損,有的人乾脆不洗就吃,但它本身又可能裏面含有寄生蟲,讓人不知從何下手。
清洗方法
將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
楊梅的吃法1、通常吃法:將楊梅用淡鹽水洗淨,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,煉乳都可
2、冰楊梅酒:一般楊梅酒都用白酒浸泡,時間長,味辛辣。我改良用紹興的古越龍山或女兒紅五年陳,加大半瓶蜂蜜,然後放入冰箱冷藏一週,口感非常好。但也有酒的後勁
3、冰鎮楊梅:洗淨的楊梅放儒保鮮盒,撒多些白糖,然後放入冰箱冷凍,隨吃隨取,是夏季的消暑品,也是延長楊梅保質期的又一方法。
4、糖水楊梅:將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟,加冰糖燜一會兒,就象吃楊梅罐頭一樣
5、楊梅奶昔:將蒸熟的楊梅加糖後用調羹戳碎去核成果漿,倒一碗原味酸奶,加大勺楊梅果漿,擺成心,吃時攪勻,非常好。
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