三文魚可以和山藥一起吃嗎?三文魚能和山藥同吃嗎?
山藥補氣益血,適合經期不調的女性食用,效果特別的好。那麼三文魚可以和山藥一起吃嗎?三文魚能和山藥同吃嗎?
三文魚可以和山藥一起吃嗎
營養醫師介紹三文魚是可以和山藥一起吃的,三文魚肉質緊密鮮美,油脂豐富,肉色為粉紅色並具有彈性,是西餐較常用的魚類原料之一。
吃山藥的注意事項
1、山藥有收澀的作用,因此大便燥結者不宜食用。
2、山藥也不能與鹼性藥物同食,以免影響藥物的治療效果,同食也會導致山藥營養物質的破壞和流失。
3、在削山藥皮之前戴上手套可避免皮膚過敏發生。
4、新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可以減少黏液。
山藥三文魚湯的做法
原料:山藥20克,三文魚80克,胡蘿蔔、海帶各10克,芹菜末15克,精鹽適量。
1、將三文魚洗淨、切塊,下水焯燙,去腥味;
2、山藥、胡蘿蔔削皮,洗淨、切小丁;
3、海帶洗淨,切小片備用;
4、將山藥、胡蘿蔔盯海帶片放入鍋中,加3碗水煮沸,轉中火熬成1碗水;
5、加入三文魚塊煮熟,撇上芹菜末,放入精鹽調味即可。
功效:降低血糖,延遲胃內食物的排空,控制餐後血糖升高,降低血壓。
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