什麼是大頭菜呢 大頭菜的生長環境是怎麼樣的呢
大家在生活中不知道挺好所過大頭菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是大頭菜呢,以及大頭菜的生長環境是怎麼樣的呢,跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是大頭菜呢
大頭菜又叫甘藍:為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或淡綠色;二年生莖有分枝,具莖生葉。基生葉頂端圓形,基部驟窄成極短有寬翅的葉柄,邊緣有波狀不顯明鋸齒;上部莖生葉卵形或長圓狀卵形,基部抱莖;最上部葉長圓形,長約4.5釐米,寬約1釐米,抱莖。總狀花序頂生及腋生;花淡黃色,直徑2-2.5釐米;花梗長7-15毫米;萼片直立,線狀長圓形;花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形,頂端微缺,基部驟變窄成爪,爪長5-7毫米。長角果圓柱形,兩側稍壓扁,中脈突出,喙圓錐形;果梗粗,直立開展。種子球形,棕色。花期4月,果期5月。
大頭菜的生長環境是怎麼樣的呢
1、水分 根芥菜的根系較發達,在生長前期要求較高的土壤濕度和空氣濕度,在生長後期肉質根開始膨大後,仍需保持一定的土壤濕度,尤其是肉質根膨大至拳頭大時,植株生長速度加快,需水量較多,應適當灌溉。
2、光照 根用芥菜要求充足的光照,在光照不足的地方栽培,或者種植過密營養面積過小,植株得不到充足的光照,會影響肉質根的充分膨大,影響產量和品質;但日照長短對根用芥菜的生長髮育沒有明顯的影響。
3、温度 根用芥菜耐寒力較強,在我國南方多數地區都能安全越冬。根用芥菜幼苗生長適温為20~26℃,葉片生長適宜温度為15-20℃,肉質根膨大的最適温度為13-15℃,平均氣温在13~18℃最為適宜。在高温下,肉質根膨大緩慢,甚至不膨大並有可能發生未熟抽薹現象。但温度過低,肉質根膨大也很緩慢。葉遇霜後易受凍害。因此,在播種期的安排上,應注意使肉質根的膨大生長在霜期之前完成。
大頭菜的市場價格怎麼樣呢大頭菜是我們生活中重要的蔬菜之一,它給我們提供了很多營養。為了能讓大家一年四季都能吃甘藍,大棚大頭菜成為大頭菜種植主要方式之一,日常生活中我們吃的大頭菜的價格應該都比較便宜,應該在0.5元每斤作用。
大頭菜有什麼作用呢1.解毒消腫,防癌抗癌:大頭菜含有豐富的食物纖線可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,稀釋成物,降低致癌因子濃度,從而發揮解毒防癌的作用。所以説經常吃大頭菜可以有預防結腸癌的作用,對於出現的乳腺癌或者是肝癌有一定的預防和抵抗的作用,對於解毒有好處。
2.下氣消食:大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。而且大頭菜也可以有促進食慾的作用,對於幫助消化和吸收有好處,而且有消食的功效。
3.大頭菜具有很好的殺菌的作用:新鮮的大頭菜有殺菌的作用,對於咽喉疼痛來説也有很好的治療效果,所以説,大家在春天和秋天容易口乾舌燥的時候,可以多吃一些大頭菜,大頭菜除了可以炒菜吃,還可以用來榨汁之後塗在你傷口的地方。
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