牛肺怎麼做好吃 牛肺的簡單做法
大家在生活中應該都吃過非常多的牛身上的美食吧,那麼你瞭解牛肺嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟牛肺怎麼做好吃,以及牛肺的簡單做法。
牛肺怎麼做好吃
1、準備蘿蔔、牛肺和杏仁適量。
2、將蘿蔔切塊,杏仁去皮備用。
3、將牛肺洗淨,用開水燙過。
4、將牛肺下入油鍋,加入薑汁、料酒旺火炒透。
5、在砂鍋中清水,放入炒好的牛肺、蘿蔔、杏仁一起進行熬煮即可。
牛肺的簡單做法
2、先將牛肺用水灌淨,白菜洗淨切小薄塊。
3、將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等原料放在瓦煲裏,注入開水,開水沒過食材即可,用蓋蓋着煲至水沸騰,轉用中火煲至所有材料都熟透,撈出食材。
4、將白菜等放在碟中,再將牛肺切為片,放在白菜面上,用精鹽、淺色醬油調味即可。
牛肺的營養價值1、牛肺富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力。緩衝貧血,有利於生長髮育。
2、牛肺中鐵元素的含量高,鐵是人體含量的必需微量元素,參與氧的運輸和儲存。還可以促進發育,增加對疾病的抵抗力,防止疲勞,構成血紅素,預防和治療因缺鐵而引起的貧血,使皮膚恢復良好的血色。
3、牛肺富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
4、牛肺富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,皮膚和骨骼組織以及肺等內臟的發育和功能有重要影響。
如何挑選牛肺
一、看:色澤鮮亮,不發黑發暗。
二、聞:味道不能發臭刺鼻。
三、摸:手感肉實,不發硬。
-
夏季解暑小吃有哪些
1、常見的解暑小吃1、四果湯沒有四果湯的夏天就不算夏天!四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品。廈門的四果湯是以石花湯為底,加上配料即為四果湯。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗裏,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺...
-
拉肚子吃什麼食物好
1、吃水果拉肚子可以吃些水果輔助治療,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊,放在水中煮3~5分鐘,待温後食用。需要注意的是,在食用煮熟的蘋果時,不宜加蔗糖調味,因為蔗糖可能會加重腹瀉。2、...
-
櫻桃的營養價值哪些
富含鐵元素、富含膳食纖維、富含蛋白質等。櫻桃的營養價值哪些11、櫻桃富含鐵元素在櫻桃中鐵元素的含量是很高的,鐵元素對於我們人體健康是非常關鍵的如果體內缺少了鐵元素的話那麼會很容易出現貧血或者其它的一些不適反應,所以在平時飲食中進行補鐵是非常重要的...
-
豬腰拌生菜什麼功效
消除多餘脂肪的作用,還可鎮痛催眠,降低膽固醇。豬腰拌生菜什麼功效1原料豬腰1個,生菜100克。調料醬油、醋各1大匙,味精、發好的芥末糊、香油各1/3小匙。做法詳解豬腰洗淨、片開,去掉脂皮、腰臊,在片面割上順刀口,橫過來片成梳子形的薄片。生菜洗淨,切成寸段。鋼鍋置於...