雪媚娘可以不用玉米澱粉嗎 雪媚娘可以不用淡奶油嗎

雪媚娘相信很多人都特別喜歡吃，它是一種很好吃的小甜品，裏面可以根據自己的喜好包不同的材料進去，十分美味，那麼做雪媚孃的時候可以不用玉米澱粉嗎？

雪媚娘可以不用玉米澱粉嗎

可以不用玉米澱粉。

做雪媚孃的時候也可以選擇用糯米粉，只要用來做外皮的粉澱粉含量在55%-70%之間即可。這樣做出來的外皮才能細白軟糯、Q彈可口、晶瑩剔透。可以的話，最好用水磨糯米粉，水磨糯米粉做出來的雪媚娘口感會更加細膩，如果用的粉不對的話就容易使做出來的雪媚娘外皮變硬。

雪媚娘可以不用淡奶油嗎

可以。

若是沒有淡奶油的話，可以用酸奶代替或採用鮮奶油自己打發成淡奶油製作。好吃的雪媚娘又叫做大幅，是源自於日本的一道甜品點心，其外觀細白軟糯，口感香甜柔軟，所用到的材料為糯米粉、牛奶、糖、油、淡奶油、水果等。

雪媚孃的做法步驟

1、準備手粉： 取適量糯米粉，用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦，要用小火炒)，取出備用;

2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿;

3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟;

4、取出稍涼後，加入白油揉成光滑的麪糰，入冰箱冷藏;

5、此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋;

6、在料理台上撒上手粉，取出麪糰分成小塊，壓平，擀成薄薄的麪皮;

7、將麪皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後象包包子一樣收口包好。

8、包好後即可食用，冷藏後口感更好。

雪媚孃的營養價值

雪媚孃的營養價值是非常豐富的，首先因為雪媚娘裏面含有大量的蛋白質、脂肪，其中的糖類、鈣、磷、鐵也比較豐富，特別是裏面的維生素很豐富，其中擁有大量的維生素B1、維生索B2，還有煙酸及澱粉等物質的存在，這些都是我們人體很需要的，而且因為雪媚孃的營養特別豐富，屬於一種温補強壯的食物。在雪媚娘裏面。因為含鈣量是額覅長高的，所以説我們經常吃些雪媚娘，可以起到非常好的促進骨骼健康效果，特別對牙齒健康也有一定好處，特別是對於正在長身體的孩子來説，吃雪媚娘很不錯，可以促進生長和發育。