胡蘿蔔是熱性還是涼性 胡蘿蔔是根還是莖
胡蘿蔔是生活中隨處可見的蔬菜,一般在家裏都會有胡蘿蔔的相關菜品,那麼胡蘿蔔還是熱性還是涼性呢?胡蘿蔔是根還是莖呢?
胡蘿蔔是熱性還是涼性
胡蘿蔔屬於平性食物。食用胡蘿蔔不會使人體內的寒涼之氣增加,也不會使人體內的燥熱之氣增加,是一種老少皆宜的食物。胡蘿蔔的吃起來清脆爽口,含有許多胡蘿蔔素,維生素、礦物質、碳水化合物、蛋白質的含量也很高。食用胡蘿蔔可以為人體補充維生素A,還可以增強機體免疫力。
胡蘿蔔是根還是莖
胡蘿蔔可食用的部位是根。胡蘿蔔的根屬於肉質根,肉質根是由直根膨大形成的肉質變態器官,是由頭部、頸部和真根這3部分組成的。頭部由上胚軸發育而成,為密生芽和葉片的短縮莖;頸部由下胚軸發育而成,不具葉片和側根;真根由胚根發育而成,上着生2列或4列側根。
胡蘿蔔是鹼性還是酸性
胡蘿蔔是鹼性。所謂鹼性食物是根據食物在人體內最終的代謝產物來進行劃分的,如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內產生較多的鹼,形成鹼性反應。由於胡蘿蔔中含鉀、鈉、鈣、鎂等稀有元素較多,所以稱之為“鹼性食品”。
胡蘿蔔的產地生境
原產亞洲西部,阿富汗,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,15世紀英國已有栽培,16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國,日本在16世紀從中國引入。胡蘿蔔適應性強,易栽培,種植十分普遍。
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...
-
女人懷孕期間補鈣吃什麼食物好
1、牛奶這個想必沒有人不知道是用來補鈣的,在這裏小編要提醒的是,被孕媽媽想要利用牛奶補鈣,最好選擇維生素D強化過的牛奶,這樣有助於吸收。脱脂牛奶可以防止牛奶飲用過量引發膽固醇過高。不喜歡牛奶的孕媽媽喝酸奶也是可以的。2、奶酪奶酪的含鈣量是相當高的,大約...
-
日常生活中的高鈉小吃你避開了嗎?
1.蔬菜汁飲料許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衞建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。2.咖喱魚蛋“掃街”必食的咖...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...