榨胡蘿蔔汁要加水嗎 胡蘿蔔汁是喝生的嗎
很多人都喜歡在家榨一些蔬果汁來喝,胡蘿蔔汁就是很常見的一種,我們自己在榨胡蘿蔔汁的時候是需要加水的,僅靠胡蘿蔔中的水分是不夠的。
榨胡蘿蔔汁要加水嗎
榨胡蘿蔔汁是要加水的。
儘管胡蘿蔔本身就含有水分,但其所含有的水分並不多,不足以做成一杯蔬菜汁,加上胡蘿蔔有一股“怪味”,加上適當的水後,可中和掉這股“怪味”,喝起來就更美味了。
胡蘿蔔汁是喝生的嗎
生的熟的都可以。
據調查表明胡蘿蔔榨汁既可以生着榨汁也可以煮熟後榨汁,這個主要是根據個人的口味來決定。不過因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質,所以在飲用胡蘿蔔汁的時候最多吸收的還是維生素C。
胡蘿蔔汁的做法
材料:胡蘿蔔約200克
做法:
1、胡蘿蔔的皮含有豐富的營養,用刷子及水將表皮充分洗淨,橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲胡蘿蔔汁不易入口,可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁,或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將胡蘿蔔切成適當大小,放入果菜榨汁機或攪拌機中。從攪拌機中出來的胡蘿蔔汁是呈黏稠狀的胡蘿蔔泥,完整保留了胡蘿蔔的營養,最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機,在榨出胡蘿蔔汁之後,會有殘渣留在榨汁機內,這些殘渣含有豐富食物纖維,應該抓出一小把,泡入胡蘿蔔汁中一起喝下去,才不會浪費。
胡蘿蔔汁的功效與作用
1、益肝明目。胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,當這些胡蘿蔔素進行機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
2、有助於生長髮育。胡蘿蔔汁含有大量的維生素A,而維生素A是人體骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
3、降糖降壓。現代醫學研究發現,胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分,胡蘿蔔還有降低血壓的作用。高血壓者經常飲用胡蘿蔔汁,可以使血壓降低。
4、增強免疫功能。胡蘿蔔含有木質素,這些木質素能提高機體免疫機制,增強人體的抗病能力。據研究,吸煙者經常喝一些胡蘿蔔汁,癌症發病率比不喝胡蘿汁的吸煙者要低。
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