生菜煮幾分鐘能煮熟

2-3分鐘。

生菜煮幾分鐘能煮熟1

水煮生菜煮一分鐘就可以了。

水煮生菜就是白灼生菜,白灼生菜的主要方法是在滾水內加少許生油和鹽,以猛火處理,生菜的色澤就會油潤青綠了。其特點是口味清淡、色澤亮綠。

生菜生吃有寄生蟲嗎

生菜生吃的前提是得清洗乾淨,尤其是生吃時洗乾淨葉片之後還需要浸泡十幾分鍾,生菜是地面蔬菜,葉片距離泥土較近,施糞肥時不可避免會有一些寄生蟲附在葉片背面,所以清洗乾淨後的'生菜最好是用鹽水再浸泡一下,才能安心的生吃。

　　

生菜在冰箱放久了能吃嗎

1、分辨新鮮度

生菜葉片顏色為綠色、淡綠色、嫩綠色三種,如果生菜葉片已經軟了,而且葉片顏色不均勻,伴有墨綠、深綠色的凍傷痕跡,就説明它可能已經壞了,有的生菜放入冰箱時水分較少沒有凍傷,但是也會出現葉片老化的現象,老化的生菜葉子會發黃、葉片邊緣呈乾枯狀。

2、正確保存法

生菜保鮮可以將生菜心摘除,放入保鮮袋中存放,如果室外温度比較低,可以直接存放在陰涼處三天左右,如果室外温度較高可以把處理好的生菜放入冰箱冷鮮室中,不挨着冰箱內壁處放置以免葉子被凍傷。

3、通常保存期

通常生菜被這樣處理後的存放時間能夠延長三到五天不等,當然也得看生菜自身的品質以及耐受度,雖説這樣可以保存較長一段時間,但是作為葉子類的蔬菜,生菜還是要儘量早點吃掉,以免放久了滋生細菌和葉片變質。

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生菜半生不熟的能吃嗎

生菜在半生不熟的情況下也是可以吃的，生菜的味道比較受大眾所喜愛的，要是適當的吃上一些可以補充我們身體所需要的一些營養物質的呢。它的價格也是非常實惠的。

　　

生菜多久能熟

生菜需要煮的時間是很短的，只需要大概十幾秒就可以，從生菜這個名稱上面就可以知道這種菜是可以生吃的，在有些地方，人們會拿比較大葉子的生菜把煮好的飯菜包起來然後大口大口的吃，吃起來口感不錯。煮生菜如果想煮的好吃，就不能夠把生菜煮的太老，如果煮得太老，口感很差，顏色看起來也很難看，但是煮得好的生菜吃起來鮮嫩可口，顏色翠綠好看，還是很吸引人的。

　　

生菜煮了為什麼發黑

是不是煮的時間長了？生菜含鐵,越嫩的地方含量越多,煮或炒熟後容易被氧化，所以會變黑。只要是煮葉綠素含量高的蔬菜，煮菜的水都會變色，要視煮菜的量的'多少和時間長短，如量多水少或者煮的時間長了就變黑了，但細看也不是完全黑，而是墨綠黑的色澤。水開後在沸水中加一勺食用油再放入生菜，這樣煮出的生菜色澤明亮，湯不黑。

　　

生菜煮熟減肥還是生吃減肥

生菜無論生吃還是熟吃都是可以的，但是在生菜生吃的時候一定要注意好清洗衞生情況，而不是生吃還是熟吃，其中所含有的熱量都是差不多的，一般通過煮熟的來吃的話，是可以幫助殺除生菜裏面的一些病菌物質的，但是如果是自己家種植的蔬菜的話，往往也不會添加過多的有害物質，所以也是可以放心清洗之後生着吃的，看個人的喜好了。

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一、生菜的功效

1、抗衰老：生菜裏面有很多具有抗氧化能力的物質，比如胡蘿蔔素、各種維生素等等。將它們攝入體內，就可以防止體內的細胞發生氧化衰老，從而起到減緩老化的作用。

2、促消化：生菜之中含有很多的膳食纖維。這種物質雖然不能夠直接被人體消化利用，但是卻可以增加腸胃蠕動的頻率，從而幫助增強人體的消化能力。

3、增強抵抗力：生菜裏面含有能夠促進人體產生干擾素的物質，即干擾素誘生劑。這種物質能夠幫助增加人體產生干擾素的量。而干擾素有增加人體抵抗力，抵抗病毒的作用。

　　

二、吃生菜有什麼好處

1、幫助減肥：生菜有增強腸胃蠕動的作用，能夠幫助減少食物通過腸道的`時間，從而減少人體的吸收量。人體吸收到的脂肪也會因此減少。

2、緩解牙齦出血：生菜裏面有大量的VC。這種物質具有預防牙齦出血的作用。所以經常吃生菜也可以幫助緩解和預防牙齦出血。

3、補充微量元素：生菜之中含油的微量元素成分。經常吃它能夠幫助人體補充平時不容易攝取到的微量元素，以維持人體健康。