二月二龍抬頭吃爆米花由來 龍頭節吃爆米花的寓意
二月二龍抬頭各個不同的地區吃的食物各不相同,其中有一些地區就是在當天吃爆米花的,我們下面一起來看看二月二吃爆米花的由來吧!
二月二龍抬頭吃爆米花由來
相傳,在我國的民間,有一年天下大旱,土地因為缺乏水分都已經乾裂開了。老百姓苦於沒有播種之法,只能祈求上天下些雨水,雨水多少的不是問題,但是好歹下點雨吧。有祈求玉皇大帝,求些雨水。但是玉皇大帝就是不給地上的老百姓下雨,老百姓沒有糧食可以吃,生活特別痛苦,不停地祈求上天,希望下些雨水。
地上老百姓的祈禱,終於感動了天上的一條龍,也就是青龍,天河也就是銀河。青龍感受到地上百姓的疾苦,於是,青龍私自把天河水潑到了地上,一潑就是半個天河的水。
地上的老百姓得到了久違的雨水,甚是開心,可算是得了救,於是,每日虔誠供奉青龍。燒香上供,來供之人絡繹不絕。
這件事又被玉帝知道了,玉帝勃然大怒,於是命令太白金星拜這條違反天條的青龍壓在五行山之下。青龍抬頭便問太上老君:“我什麼時候才能出來?”太白金星道:“玉帝有旨,除非金豆開花,否則永世不得翻身。”
剛好這天是二月二,地上的百姓全部出來了,在柴火過上翻炒着金黃的玉米粒,伴隨着噼噼啪啪的聲音,玉米粒變成了爆米花,這不正是“金豆開花”嗎?
地上的人們衝着天上大喊:“快來看看,金豆開花了”,玉帝出了天門向地上望一望,果真是“金豆開了花”,於是便説了一句:“君王一言九鼎,放了他。”
之後呢,就是個大歡喜的結局,人們為了紀念這天,把這天命名為:“龍抬頭”,有把爆米花作為了這天必不可少的一種美食。
為什麼龍抬頭要吃爆米花
龍抬頭是在中國民間的一個非常傳統的習俗日,傳説在龍抬頭的時候人們都會向天祈求,祈求在新的一年中能夠風調雨順五穀豐登,所以人們會在龍抬頭的時候為神靈準備祭品。人們就會準備部分爆米花,因為爆米花吃起來比較香脆而且是用玉米做成的,是一種比較健康的食物,用爆米花祭祀完之後人們就會把爆米花吃完,這個習俗也就流傳了下來。
爆米花怎麼製作
1、準備100克的小玉米,洗淨之後,晾乾水分
3、然後下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黃油
4、大概2-3分鐘之後,玉米就會出現爆開花的現象,這個時候要蓋上鍋蓋,拿起鍋晃動,使玉米都均勻的受熱
5、當鍋裏沒有爆炸聲的時候,打開蓋子加1勺糖,翻拌一下,讓糖融化在玉米花上面
6、香甜可口的爆米花就做好啦,喜歡的朋友可以試一下哦
食材清單:(100克玉米、20克黃油、1勺白糖)
烹飪技巧:
1、做爆米花建議選擇小玉米,大玉米不容易爆開
2、黃油選擇無鹽的,喜歡吃鹹的也可以選擇有鹽的
3、糖可以根據個人口味增減,原味的也不錯哦
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