毛豆可以和蝦一起吃嗎？毛豆和蝦一起吃好嗎？

綠瑩瑩的毛豆和紅彤彤的大蝦在這個夏天的餐桌上都是非常常見的，那麼毛豆和蝦一起吃營養上會不會有什麼衝突？毛豆可以和蝦一起吃嗎？毛豆和蝦一起吃好嗎？

毛豆可以和蝦一起吃嗎

毛豆和蝦是可以一起吃的，這兩種食物並不存在相剋的關係，而且這兩種食物一起食用的時候既不會破壞彼此的營養成分造成營養流失，也不會在體內發生不良反應影響身體健康。因此大家是可以放心食用的。

毛豆中含有豐富的鉀，夏天的時候人們通常會流很多的汗導致出現鉀流失引起疲乏無力以及食慾下降，而吃毛豆正好可以起到緩解作用。另外毛豆還含有豐富的膳食纖維，對於改善便祕有一定的效果。而蝦中則含有大量的鋅、碘、硒、鎂以及維生素B12等各類營養元素，非常適合身體虛弱以及病後需要調理的人食用。

不能和蝦一起吃的食物1、蝦與含大量維生素C的食物相剋)。2、蝦兒忌維生素c(藥片) 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡。3、蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。4、蝦與果汁同食會腹瀉。5、蝦皮與黃豆同食會消化不良。6、蝦皮與紅棗同食會中毒。7、河蝦與番茄同食易食物中毒。8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。9、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。10、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。11、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴裏有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。12、對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應慎食。13、在吃海鮮的前後不要吃水果。14、菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。

毛豆的功效1、毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平；3、毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便祕，還有利於血壓和膽固醇的降低；4、毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降；5、毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆；6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；7、毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。