吃粽子會上火嗎？吃粽子上火怎麼辦？

端午節就要到來，粽子也開始走進餐桌。粽子雖然好看，但是也有很多禁忌和副作用。吃粽子會上火嗎？吃粽子會不會上火？吃粽子上火怎麼辦？

吃粽子會上火嗎

粽子又稱“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。

營養專家指出吃粽子不會上火。

不過粽子吃多了會長胖，粽子的熱量比較高。

粽子的熱量依其“大小”、“內容”不同有所差別，“肉粽”每個熱量約含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽則由 400至520卡，平均459卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當配料，所含熱量自然不同。

吃粽子上火怎麼辦

一般來説，吃粽子不會上火。但是如果上火了的話，給大家推薦幾種方法解決。

菊花茶敗火

菊花是我國十大名花之一，其成分具有可抗病原體，增強毛細血管抵抗力的功效；喝茶敗火也是有一定功效的，綠茶，特別是菊花茶，經常沖泡幾杯喝，對於敗火有輔助功效

板藍根敗火

板藍根用於敗火消腫，已經是家喻户曉的炙手可熱的敗火良藥了。沖泡板藍根注意水温儘量控制在37度到42度之間，也就是和人體體温持衡，太高的温度會破壞藥物的成分，影響成效

另外板藍根喝了三天後要停用一到兩天，然後再服用幾天，再停用，這樣的規律

喝蓮子湯

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

吃粽子要注意什麼

粽子在未熟時不能吃

看着可口的粽子就在眼皮底下，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。

吃粽子時不能太快或太多

每年都有一些因為吃粽子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由於消化能力較差的原因，極其容易因為吃得快或者多而使身心受到極大的傷害，家佳福食品公司提醒您，在吃粽子時，最好是一旁佐以茶，一邊細嚼慢嚥的品嚐粽子，一邊喝茶，這樣有助於吞嚥和消化，而且，每次少吃一點，由於粽子時的主要原材料是糯米，其極不易消化，建議可以吃迷你粽子。

不能吃儲存已久的粽子

自制的粽子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。當然，若是準備多存儲些時日，可以選擇真空包裝的粽子，其的保值期一般是180天。