車前草不能和什麼同吃 相剋食物

車前草作為一種草本植物，不僅可以作為一種藥材，還可以作為食材食用。那麼，車前草不能和什麼同吃？車前草和什麼相剋？

車前草不能和什麼同吃

車前草和甘遂相剋：

甘遂是瀉藥，性寒有毒，而車前草則是治療泄瀉，久痢的藥材，兩者的藥性相沖突，不可以同時食用。

車前草和羊肉相剋：

車前草性寒，不能和性温的羊肉一起食用，會降低車前草的藥性。

車前草怎麼吃

涼拌車前草

材料：車前草180g，香辣椒油1大勺，鹽適量，鰹魚醬油2勺，鮮味汁1勺，芝麻油適量，醋1勺。

做法：

1、把車前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;

2、放進沸水中過一遍;

3、把調料都加進大碗中，攪拌均勻;

4、將車前草擺在盤中，淋上碗汁，食用時拌勻即可。

車前草炒肉片

材料：豬瘦肉100g，泡發黑木耳50，g車前草50g，油、鹽、葱、姜、蒜、生抽、料酒、澱粉、紅椒適量。

做法：

1、車前草取其嫩葉洗淨;

2、紅椒切絲，木耳摘成小朵，葱薑蒜切成末;

3、瘦肉切片用生抽加澱粉、料酒抓勻醃製二十分鐘以上;

4、起鍋燒油，油熱後下肉片炒至顏色變白;

5、加入葱薑蒜末炒香;加入木耳紅椒炒一分鐘;

6、加入車前草炒軟，起鍋前放適量食鹽即可。

車前草什麼人不能吃

車前草主要具有清熱利尿，涼血，解毒功效，主治熱結膀胱，小便不利，淋濁帶下，暑濕瀉痢，衄血，尿血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒。

一般認為在脾胃虛寒或寒邪旺盛時，是不能服用的，避免疾病的加重，有利於身體健康。

車前草用藥禁忌

1.凡內傷勞倦,陽氣下陷,腎虛精滑及內無濕熱者,慎服。

2.《本草經疏》:內傷勞倦。陽氣下陷之病,皆不當用,腎氣虛脱者,忌與淡滲藥同用。

3.《本草匯言》:腎虛寒者尤宜忌之。

4.《日華子本草》:“常山為使。”

温馨提示:以上藥方的使用必須在專業醫師的指導下服用,切記不要擅自服用,以免治療不當。