養胃的食物有哪些?春季如何養胃
春季如何養胃
在春季了,人們養胃可以通過生活習慣與飲食習慣兩大方面去進行:
1、生活習慣
春季的天氣空氣特別好,尤其適合鍛鍊身體,吸收清新空氣,不僅能夠讓心情愉悦,而且能調整陰鬱的心態。在春季中,應該養成早睡早起的作息習慣,在晨練的時候讓胃也進行早上的深呼吸,勞逸結合,適當鍛鍊身體,增強體質,有利於胃的排空和舒張。
2、飲食習慣
胃與飲食的習慣是離不開的,用食療的方法去養胃是最直接且有效的辦法。首先第一個在飲食上要戒掉的是煙酒還有刺激性食物。同時要保持正常的飲食習慣,一天三餐必須要準時進食,避免暴飲暴食或飢飽失調、飲食不規律等不良習慣。另外,春季飲食要順應節氣的特點,平時喜歡吃酸性食物的人,這時要少吃,因為,春季是發散的季節,而酸性食物有收斂的功能,如果繼續多食酸,則不利於身體的吐故納新,會有損脾胃。在春季建議多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。甘味食物能滋補脾胃,中醫所説的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少患流感等傳染病的機率,因此非常適合春天食用。
春季養胃食譜
養胃進行時,第一步首先要列出一個春季養胃食譜,有規律的選擇性進食:
1、多吃粥
粥是對於人的身體有很好的保健作用,不僅能暖胃而且容易消化。建議使用炒扁豆淮山粥,因為淮山本身的營養價值就高,對於胃部有健脾養胃作用。製作方法也簡單快捷,只需要將山削皮洗淨,然後切成小塊備用。最後就能下鍋炒至金黃色,然後洗淨扁豆,與切好的淮山一起放到鍋內加水煮,滾後放入調味料,即可食用。同時,飲用桂花心粥也能調理腸胃,促進腸胃消化,從而達到胃部的保護作用。
2、多喝湯
腸胃不適的原因之一是由於上火而導致,平時多喝湯水能有利於清熱降火,綠豆與薏仁用於煲湯,這種搭配都能起到清熱養胃的作用。平時,可以煮番茄排骨湯,不僅能夠增強骨質,同時還可以促進胃液的分泌,幫助消化,調整胃腸功能。製作方法也是簡單明瞭,首選將排骨汆燙,然後再加入一定量的開水,將薑片、排骨、料酒一起放入,待排骨爛熟時,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。
3、水果山藥
山藥搭配蜀國,能夠有效補充維生素與身體礦物質,達到健睥益腎的作用。在製作的過程中,首先把山藥洗乾淨然後去皮,再切成塊之後放到碗裏面,隔水蒸半小時左右,直至山藥軟化很容易就搗爛為止,將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊,聖女果去蒂洗淨後切小塊。將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊,加入少量純牛奶均勻攪拌,將水果鋪在山藥上,重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
春季養胃的食物有哪些
養胃的食物其實在市面上經常見,而且價格不高,是對健康有益的食物有:
1、南瓜
南瓜在市場或者是超市都可以購買,南瓜的屬性偏温,可以補氣養胃,南瓜中含有的果膠成分可以將細菌、有毒物質“吸附”住,進而起到排毒的作用,同時果膠也有助保護胃部,防止其受到刺激,防止胃潰瘍的發生。
2、胡蘿蔔
眾所周知,胡蘿蔔含有豐富的維生素,可以用於煲湯或者炒菜,食用都能可幫助增強身體的抵抗力,有助預防呼吸道疾病,並且可以下氣,有利脾膈,可潤腸胃。
3、菠菜
菠菜是一種有益腸胃的健康蔬菜,由於菠菜中還含有大量的纖維素,食用菠菜能夠有助促進胃、胰腺分泌,增加食慾同時促進消化。
4、紅薯
很多人都知道吃了紅薯會容易放屁,但很多不知道紅薯是能夠暖胃,補中氣,放屁是由於食用了紅薯之後,促進了腸胃的蠕動頻率,在冬季食用紅薯,不僅可以化食去積,同時具有補脾益氣的作用。
春季養胃粥
一、芹菜香菇粥
1、首先要準備好食材芹菜、香菇、枸杞、米
2、將香菇温水浸泡,粳米洗淨,浸泡30分鐘,芹菜洗淨,切丁,枸杞洗淨。
3、鍋置火上,放入雞湯、粳米,大火煮開轉小火,熬煮30分鐘。
4、取鍋置火上,放入少許植物油,燒熱後放入芹菜香菇翻炒後,加入粥中繼續煮15分鐘,最後放味精、鹽,調味即可。
二、紅棗山藥粥
1、準備食材紅棗、山藥、米、糖。
2、將紅棗洗淨,開水浸泡20分鐘,山藥去皮、洗淨、切成小丁,大米洗淨,浸泡30分鐘。
3、鍋置火上,放入大約4杯水的分量燒開,將泡好的大米放進鍋內大火燒開,轉小火煮至粘稠。
4、依次放入紅棗、山藥、冰糖,繼續熬煮15分鐘。最後,淋入少許蜂蜜即可。
三、黑米黨蔘粥
1、準備好食材:黨蔘、白茯苓各15克,生薑塊5克,黑米100克,冰糖60克。
2、將所有食材放進鍋中,加水適量,當米開花的時候,表示熟透,即可進食。
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