夏季養胃吃什麼好 夏季養胃的飲食方法
胃不好的人一年四季都是需要養胃的,日常養胃的方法有很多,最主要的養胃方法就是吃,馬上到夏季了,那麼夏季的養胃方法有哪些呢。
夏季養胃吃什麼好
1、南瓜
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。
2、圓白菜
圓白菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
3、蝦米
因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
4、麪條
麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麪條容易消化吸收,有改善貧血、胃病的功效,還能中和胃酸,增強免疫力。
5、火龍果
火龍果中含有豐富的白蛋白,白蛋白能與人體中的重金屬離子相結合,有解毒的效果,並且白蛋白與火龍果中豐富的維生素還能對胃黏膜起到保護作用。
夏季養胃的飲食方法
1、增加膳食纖維的攝取
蔬菜、水果、糙米飯、燕麥片都是纖維的好來源。消化道黏膜較薄或有潰瘍的人,最好選擇纖維較細、含水溶性纖維高的主食或蔬菜。同時也要多進食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。木瓜的功效與作用中就有健脾消食的效果。
2、忌吃酸性、冷硬等食品
胃不好應該少吃蘋果,梨等酸性水果,可以多吃些香蕉,獼猴桃,適量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,懷花蜜)都比較不錯,忌煙酒,冷硬食物,糯米等粘性高,稠度大的食物也儘量少吃,很容易引起消化不良。早晚喝一杯熱牛奶或豆漿,用食療的方法治療效果更持久。
3、避免機械性和化學性刺激過強食物
機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等菜譜;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
日常適合養胃的食物
1、紅薯可養胃去積
紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。
2、南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。
3、圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
適合養胃的粥推薦
1、扁豆山藥蓮子粥
適用脾虛人羣。山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補氣補心安神,兩者同用加強補脾胃,且對心腎有益。扁豆健脾化濕,防止滋補太過,滋生內濕。
2、蓮子芡實粥
鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
3、南瓜胡蘿蔔小米粥
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
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