豆腐乳的熱量 豆腐乳的好處和壞處有哪些
豆腐乳是我們大家很多人都喜歡吃的一種食物,並且在日常生活中豆腐乳也是很受歡迎的,那麼我們在這裏便要了解一下豆腐乳的熱量?豆腐乳的好處和壞處有哪些?
豆腐乳的熱量
因為豆腐乳是蛋白質含量較高的豆製品,所以豆腐乳的熱量自然也是不低的,營養成分含量(每100克),熱量133.00大卡,碳水化合物4.80克,脂肪8.20克,蛋白質10.90克,纖維素0.90克。所以若是想要減肥的人羣,則建議少食用豆腐乳。一般來説豆腐乳的熱量算很高的。豆腐乳從其營養成分上來看,豆腐乳營養成分含量(每100克),熱量133.00大卡,碳水化合物4.80克,脂肪8.20克,蛋白質10.90克,纖維素0.90克。若是想維持窈窕好身材,食物吃適當的量是很有必要的,若是自己過食那必定是會長肉的。
豆腐乳的好處和壞處有哪些
1、好處:腐乳中含有蛋白質、微量元素、維生素B等對人體有益的物質,適量食用還可以起到調味的作用,可以刺激食慾,幫助進食。豆腐中的蛋白質經過發酵後,分解為各種氨基酸,容易被消化吸收。此外,腐乳中含有較高的不飽和脂肪酸,對於調節血脂有一定的幫助。
2、壞處:高血壓、冠心病、高尿酸症、痛風、腎病患者,不宜進食含鹽量以及嘌呤含量較高的食物,而腐乳中這兩類物質含量較多,因此不建議上述人羣食用腐乳,避免引發或加重疾病。並且腐乳經發酵後,長時間暴露在空氣中,容易被致病微生物污染,再食用後容易引起腹痛、腹瀉的情況。此外,腐乳屬於醃製食品,含有一定的亞硝酸鹽,長期大量食用,會有一定致癌的風險。
豆腐乳減肥期間可以吃嗎
減肥可以吃腐乳。腐乳是一種醃製食品,這種食品比較鹹,一般吃的不多,不會引起熱量過多,產生肥胖。但是吃腐乳的時候要注意,因為它比較鹹,有可能會主食量吃的多,要嚴格控制好主食的量,主食吃多了熱量過多就會肥胖。減肥期間可以適當吃一點腐乳,不能多吃,還要注意搭配一些蔬菜比較好,這些蔬菜最好是涼拌的,少放油熱量比較少。在減肥期間吃豆製品是沒有問題的,腐乳營養也是非常豐富的,經常的吃不會對身體有什麼不良影響,而且對人體是有益的,可以經常吃一些的。腐乳通常除了作為美味可口的佐餐小菜外,在烹飪中還可以作為調味料,而且腐乳中的維生素,蛋白質、礦物質方面含量也是非常高的。
豆腐乳長了白黴還能吃嗎
豆腐乳長白毛是能吃的,一般黴好的豆腐乳都會有一層白毛。食品長的白毛和綠毛都是黴菌,只是它們的種類不同,比如有灰綠麴黴和白麴黴等。有一部分黴菌確實對人體有害,但並不是所有的黴菌都對人體有害,相反,多數的黴菌反倒對人有益,比如:毛黴屬、根黴屬、麴黴屬、青黴屬。其中大家經常聽到和用到的青黴素,就屬於益黴菌青黴屬。豆腐乳發黴了不能吃了,因為在腐乳表面會生出黃麴黴毒素,黃麴黴毒素致癌。黃麴黴毒素的危害:黃麴黴毒素是高毒性和高致癌性毒素,由黃麴黴菌、寄生麴黴和軟毛青黴產生。
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...