金錢橘熬冰糖的功效 金錢橘熬冰糖做法
金錢橘除了直接吃之外,還可以用來泡水、熬冰糖金桔膏等等,金錢橘熬冰糖不僅味道好,也有很大的好處,下面為大家介紹金錢橘熬冰糖的做法。
金錢橘熬冰糖的功效
金桔冰糖膏最為人所知的就是它止咳化痰的作用,非常適合感冒以及慢性支氣管炎患者服用;其次,金桔冰糖味道酸甜,可以起到開胃生津的作用,並且其中還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助食物的消化,改善消化不良、便祕等症;最後,金桔冰糖中含有豐富的維生素P、維生素C等成分,可以強化人體心血管的彈性,降低血液中膽固醇的含量,幫助維持血管通暢,防止動脈硬化。
金錢橘熬冰糖做法
食材:金錢桔、冰糖
1、金錢桔先用水沖洗一下,撒適量麪粉來回揉搓。
2、桔子上的灰塵和雜質全掉了,沖洗乾淨,再撒2勺鹽來回差,搓掉桔子上面的蠟質。
3、用水沖洗乾淨,盆裏放水沒過金錢桔,再放一勺鹽,浸泡30分鐘。鍋裏放冰糖,再加適量水。
4、待冰糖完全融化後放入處理好的金錢桔煮(期間不停攪拌,以防糊鍋底)。
5、煮至鍋內基本無湯汁時關火,煮好的金錢桔放在烤盤上晾涼即可。
注意事項
當做小零食吃或泡水喝都是不錯的。
煮金錢桔期間一定要不停攪拌,以防糊鍋底。
金桔冰糖適合哪種咳嗽
金桔冰糖適合風寒咳嗽。
金桔冰糖味甘,性温,具有一定的化痰止咳、開胃生津的功效,它對於風寒引起咳嗽、咳痰、咽養等症具有一定的緩解作用。
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