紅毛丹的禁忌

紅毛丹的禁忌，紅毛丹是一種營養價值很高的水果，喜歡吃的人也都是非常多的，新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛髮柔軟堅韌，下面看看紅毛丹的禁忌。

紅毛丹的禁忌1

吃紅毛丹的禁忌

1、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常温下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衞生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。

3、紅毛丹屬温性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。

4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除乾淨。

怎麼挑紅毛丹

1、看顏色。選紅毛丹的時候要選那種全紅的，刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經發暗色發黑的那種就不要選了，那種事時間長了不新鮮的。

2、看表面。新鮮紅毛丹表面是紅色的，千萬不要選有黑色斑點，或者表面裂開有傷痕的，那樣的紅毛丹裏面有可能已經爛掉的，不要選。

3、刺細長。挑選的時候，還有一招就是要挑那種刺是細長的紅毛丹。那種細長刺的，是比較成熟的。成熟的紅毛丹口感要細滑的.多。

4、看大小。個大、飽滿的紅毛丹是最好的，我們挑選的時候也是要儘量選大個的，飽滿的。買的時候也捏一捏，裏面硬實的比較好。

紅毛丹長毛了還能吃嗎

紅毛丹發黴了不可以吃。紅毛丹中含有豐富的水分、蔗糖、葡萄糖、蛋白質等營養物質，如果存放太長時間，很可能會出現發黴變質的情況，而紅毛丹發黴營養成分會受影響，還會滋生很多的黴菌，其中微生物和蟲卵也比較多，食用後容易導致腸胃不適，因此發黴嚴重的紅毛丹不建議繼續食用。有些人本身體質較好，抵抗力很強。

因此有時候誤食一點紅毛丹也不會有什麼影響，但是有些毒素會堆積，損傷身體，所以建議避免食用已發黴的紅毛丹。發黴的紅毛丹會滋生大量的細菌、微生物等有害成分，若是會用過多，可能會出現影響消化功能或者至瀉的情況，因此容易出現腹痛、消化不良、腹瀉的情況。

紅毛丹很酸是不是變質了

根據具體情況而定。紅毛丹中含有大量酸性物質，無論是成熟紅毛丹還是沒有成熟的紅毛丹，都含有一定的酸味，而這種酸味屬於正常現象。變質的紅毛丹食用起來也具有酸味，因為即使它變質了，但是裏面的酸性物質也不會變，但變質紅毛丹摸起來很軟，表皮會起皺褶，同時還伴有一股腐敗的味道，很容易看出來。

成熟情況下，加一些冰糖：紅毛丹本來就具有一定的酸味，但是一般都是可以忍住的，但若是紅毛丹的酸味很酸，而紅毛丹有沒有變質的情況下，一般建議將紅毛丹進行煮水喝，然後在裏面加入一些冰糖進行調味稀釋紅毛丹的酸味。

保存少量紅毛丹可以將其放置在常温環境中，能最大程度的保留紅毛丹的新鮮本味，但保質期較短，只有3天。果農長時間運輸紅毛丹時，會將其浸泡在冰水中，這樣存放的紅毛丹滋味較為寡淡，日常儲存紅毛丹可以將其放置在冰箱裏。

紅毛丹的保存方法

若購買的紅毛丹量少，且能較快吃完的話，可以將其在常温的環境中保存。將紅毛丹清洗乾淨，挑出其中的.壞果，之後放置在可控幹水分的洗菜籃中保存即可，可保存3天左右，最好儘快吃完。

將紅毛丹洗淨裝在可以密封的塑料袋中，浸泡在冰水裏也是較佳的保存方法，這個方法能有效防止紅毛丹變質，能經得起長時間的運輸。這樣保存的紅毛丹口感會打折扣，一般是運輸過程中的保存方法。

日常保存紅毛丹最常見的方法是將其放置在冰箱中保存，這樣存放的紅毛丹保質期較長，一般在10天左右。但是經過冰箱低温冷藏的紅毛丹外觀顏色會發生改變，出現黑斑等情況，最好快速食用完畢。

紅毛丹是什麼

紅毛丹在北方地區並不常見，它是一種原產於熱帶地區的水果，又可以叫做毛荔枝，因為吃起來的味道很像荔枝，所以説取名為毛荔枝，其中所富含的營養價值是非常高的，但是這種水果在中國的種植面積比較少，只有在中國的海南島和三亞等地有種植。

紅毛丹的形態特徵，它作為一種常綠色植物，可以長到十米左右，並且有皺紋而呈現為灰褐色形狀，紅毛丹的果實成熟之後並非都是紅色的，還有一部分的果實呈現為黃色。

紅毛丹的生長習性它作為一種熱帶植物，大多數生長在一些温度比較高並且濕氣重的環境中，尤其是紅毛丹的幼苗非常不耐旱，在果實生長髮育期間需要大量的水分，最好生長在一些土壤深厚並且有機質含量豐富的土壤中，紅毛丹的成熟季節大約都是在六月份到八月份，生長在一些熱帶地區，我們在這個時候就可以適當的採購。

紅毛丹作為熱帶水果，它是一種原產於馬來西亞半島的國家，在東南亞的一些國家，比如説泰國，印度尼西亞，新加坡等地都有種植，在美國的夏威夷還有澳大利亞也有關於的栽培。紅毛丹在日常生活中不僅僅可以當做水果來食用。

它還可以當做觀賞植物，具有非常好的'觀賞價值作為園林的觀賞樹木，其中所富含的營養價值也是非常豐富的，它可以用做水果，還可以用來加工成罐頭和果醬果凍等，比如説其中所富含的一些葡萄糖，蔗糖，還有維生素和氨基酸礦物質元素的種類和含量都是很豐富的。