紅毛丹什麼味道 紅毛丹什麼味道是壞的
紅毛丹是我們大家都很熟悉的水果,很多人都吃過該水果,但是也有些沒有吃過紅毛丹的人,所以不清楚其味道,那麼我們便了解一下紅毛丹什麼味道?紅毛丹什麼味道是壞的?
紅毛丹什麼味道
紅毛丹就像是長毛的荔枝,味道也和荔枝差不多;成熟的紅毛丹,肉比荔枝肥厚一些。紅毛丹可做果凍、釀酒、制蜜餞等食用方法。紅毛丹也稱毛荔枝、韶子、紅毛果。在中國種植面積較少,全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。紅毛丹的果實呈球形或卵形,果皮表面有龜甲紋、並具一凹溝,內藏種子,熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。
紅毛丹什麼味道是壞的
具有較重的酒味,酸臭味。由於紅毛丹中含有豐富的碳水化合物,在開始變質時,當中的碳水化合物會逐漸分為乙醇,散發出難聞的酒精味,也就是果皮腐敗的味道,並且食用起來口感很酸苦,摸起來很軟,並且外皮會變皺、變黑。紅毛丹中的水分、糖分含量十分豐富,一般在常温下,不宜存放太久,容易滋生細菌,出現變色、變質現象,建議冰箱冷藏為宜,冰箱中温度較低,利於抑制細菌生長,延緩保存時間,若是家中沒有冰箱,最好不要一次性買太多紅毛丹,請儘早食用較好。
紅毛丹的核能吃嗎
吃果肉就可以了,紅毛丹的核是不能吃的。紅毛丹也是荔枝的一種,常被叫做毛荔枝,紅毛丹富含維生素,而且還能增強免疫力,潤髮美膚,營養價值很高,平時可以放置冷藏內,不要在常温下放的太久,以免變質,也可以將紅毛丹做成罐頭來吃,味道也不錯。紅毛丹,因為外形酷似長毛的荔枝,味道也與荔枝相似,故又名毛荔枝,也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼,紅毛丹被譽為“熱帶水果之王”,原產於馬來羣島,可製作罐頭、蜜餞、果醬、果凍、釀酒等。 品種特性:外果皮鮮紅帶黃色,表面帶龜甲裂紋,凸起部分細長如軟刺,先端彎曲為鈎狀,鮮紅色,果肉(即假種皮)透明多汁,內含扁卵形種子一粒。
紅毛丹的價格是多少
其實目前市面上都能夠買到紅毛丹,只不過價格小貴,一般要在15至20元一斤左右,而在超市中價格在20至30元一斤左右,而在網購平台購買從國外進口的價格會更貴,在南方地區相對於來説會便宜一點,北方地區零售價格就會貴一點。紅毛丹是熱帶珍稀水果,本身的經濟價值較高,種植前景很不錯。如果不是紅毛丹水果上市季節的話,一般能賣到18至22元一斤左右,但具體以你所在地區的實際價格為準。
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