養肝排毒,食物來保護
一、養肝排毒食物推薦
1、雞蛋
雞蛋中所含有的營養非常的豐富,除了富含有蛋白質之外,還有卵磷脂,這種物質能夠讓肝臟細胞在修復的同時促進細胞再生,從而更好的修復肝臟組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質與人體非常類似,因此人體對雞蛋中蛋白質的吸收率非常高,一般都可達到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個即可,太多的話會影響消化。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,並加速將其排出體外。
3、香菇
香菇、黃豆、大米等等食物中,含有大量的B族維生素,這種營養物質可以加速身體裏一些物質的代謝,讓它們轉化成能量,不僅能為肝臟提供能量,還能幫助修復肝功能、防止肝脂肪變性,預防脂肪肝。
4、菠菜
綠色食物能有益肝氣循環、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝鬱,冬季記得多吃些綠葉蔬菜,菠菜就是很好的推薦。菠菜味甘,性涼,含有豐富的鐵,防治缺鐵性貧血起到補肝血的效果。此外,菠菜還富含葉綠素,有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、提高人體免疫力,並且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。
5、銀耳
銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效,還能促進肝細胞蛋白質與核酸合成,提高肝臟的解毒能力,保護肝臟功能。
6、西蘭花
西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養成份,位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。
7、紅棗
紅棗是一種富含營養的食物,而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品,具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性,能保護肝臟,增強人體免疫力。
8、豬血
據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內的污物。這在空氣污染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出污染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。
9、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養肝護肝的功效。
10、獼猴桃
獼猴桃素有“超級水果”之稱,含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分,經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒,其保肝的作用特別強。
11、桔子
桔子的口味,甜中帶酸,氣味芬芳怡人。在中醫裏,認為桔子有祛風邪,止癔病的作用。桔子中的維生素,特別是維生素E、維生素C等,對於肝細胞的維護、便祕情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強,尤其是解毒、健胃、強脾等作用。
12、香蕉
香蕉的種類,其實很多。肝硬化患者,在接受完肝硬化手術後,食用要適量。可除此之外,像是肝硬化的常規護理,吃香蕉,是很有好處的。香蕉的潤腸、通便作用,自是不用過多介紹。對於有肝硬化的朋友,香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強肝硬化患者,其腸道的動力。
二、肝臟損害的原因
1、睡眠不足
現代生活隨着工作節奏的加快,很多人都有在夜間工作或者娛樂的習慣,但是熬夜最容易熬出肝病。其原因在於,在睡眠過程中,人體會進入自我修復模式,經常熬夜既導致睡眠不足,身體抵抗力下降,又會影響肝臟夜間的自我修復。
經常熬夜的人應該儘量調整作息時間,最好每晚23點前入睡,保證每晚睡夠7至8小時。一般來説,成年人正常的睡眠時間應為8小時,在23點至1點鐘進入深睡眠狀態最為理想,而這個時辰是養肝血的最佳時間,能夠讓肝臟有效排毒,反之,就會氣血不足,對肝傷害頗大。
2、憋尿
肝臟是最主要的解毒器官和代謝器官,承擔着合成、分解及儲存物質的重任,參與着人體內的物質代謝。有關科學研究也發現體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行,而早上起牀後儘快排尿,可以將累積一整夜的毒素及時排出體外,避免毒素滯留體內,導致肝臟“中毒”。如果早上起牀後不及時排尿,容易導致毒素堆積,損傷肝臟。
3、暴飲暴食
肝臟是人體最大的解毒器官,也是最大的腺體。有專家指出,肝臟就像一個化工廠,除了能分解攝入體內的酒精外,至少還有250種功能。它有一根重要的血管通往腸道,將腸道中不易吸收的代謝物質帶回肝臟進行解毒。
暴飲暴食既損害胃腸道健康,也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基,排除毒素,淨化血液。人體內的自由基越多,肝臟功能受損就越嚴重。暴飲暴食也會導致過多脂肪沉積在肝臟上,使肝功能受損,其中脂肪肝就是最典型的病例。
4、不吃早餐
現在有許多人因為早上趕着上班或者賴牀而不吃早餐,但其實這樣對肝臟傷害是很大的。人體在空腹時,膽汁容易淤積,極有可能引起結石症狀。營養專家表示,吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟,減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便祕等多種疾病的危險。另外早餐也要儘量少吃油膩甜食,飲食偏葷喜甜者,也會因脂肪和膽固醇攝入過多而促進胰島素分泌,加速膽汁中膽固醇的沉積,形成膽結石。一份健康的早餐可以延長飽腹感,避免我們的肝臟受損。
5、吸煙酗酒
煙中含有的尼古丁和酒的代謝產物乙醇對肝臟來説是極其不利的。抽煙的危害在於煙草產生的煙霧中含有上千種有害物質,被吸入人體後,對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害,是導致疾病、誘發癌症的主要危險因素之一。而過量飲酒則會降低肝臟淨化血液的能力,導致體內毒素增加,誘發肝臟損傷及多種疾病,提高脂肪肝、酒精性肝病發生的機會。
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