西芹的熱量 西芹吃了會長胖嗎
西芹是一種很常見的蔬菜,它屬於芹菜的一種,含有超高的營養價值,是很多家庭必不可少的家常菜之一,那麼西芹的熱量高不高呢?
西芹的熱量
西芹的熱量僅僅只達到十七大卡每100克,在吃過是定量的西芹之後,只需要走步不超過十分鐘,便可以將所示的熱量全部消耗掉。
科學研究表明,每100克芹菜的熱量只有12大卡,在蔬菜中只有黃瓜可以跟它媲美,是全世界公認的最佳減肥蔬菜。此外,芹菜最讓減肥者瘋狂迷戀的原因是,消化它的熱量比芹菜本身的熱量還高。來自美國減肥專家的研究報告顯示,一棵芹菜中大約含有95%水分,而熱量只有5卡路里,但是人咀嚼它的時候就把它本身的熱量消耗掉,進入腸胃中又還需要身體額外提供5卡路里的熱量幫助消化。所以消化芹菜所需的熱量遠遠超過芹菜本身能給人體提供的熱量,是一種減肥者可以大膽食用的減肥菜。
西芹吃了會長胖嗎
一般是不會長胖的。
健康的減肥方式是通過合理的節食以及適當的運動。不過,對於貪嘴的吃貨們來説,節食減肥簡直是酷刑。有沒有一種怎麼吃也吃不胖的美味佳餚呢?答案是肯定的。西芹就是這樣一種食物,它不僅吃不胖,而且人體消化芹所需的熱量還遠遠高出它本身的熱量,所以吃西芹既不長肉還能減肥呢!
西芹怎麼做好吃
材料:五花肉,西芹,蒜頭,姜,紅椒,郫縣豆瓣醬,鹽
做法:
1、 鍋裏燒開水,放入五花肉,將五花肉煮至七八成熟後撈出。
2、 將煮好的五花肉切薄片。
3、 紅椒切絲,西芹斜着切小段,姜蒜剁成沫。
4、 鍋裏不放油,燒熱後放入五花肉,用中小火慢煎。
5、 煎到五花肉的油脂全部出來後,倒出多餘的油脂,放入一勺郫縣豆瓣醬。
6、 放入西芹翻炒。
7、 最後放入姜蒜末和紅椒,炒至紅椒斷生後加適量鹽就可以出鍋了。
西芹的營養價值
西芹是天然的降壓食材。科學研究表明,西芹中有含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀上對於原發性高血壓、妊娠性高血壓及更年期高血壓都有很好的療效。
西芹是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。
從西芹子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用。特別是在容易煩躁的春季,多吃西芹能平復心情,安定情緒,消除煩躁。
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