碧根果怎麼開口 這樣開很簡單

想要碧根果開口很簡單，用核桃鉗和一個不鏽鋼針就可以做到的，但是要怎麼操作呢，一起來研究一下。

碧根果怎麼開口

工具：一個核桃鉗，一根不鏽鋼針。

1、把碧根果豎着鉗。

2、在鉗的過程中，千萬別太用力，要控制好力度。用針往果的背部戳 。

3、建議邊戳的時候可以順着碧根果開口小尖端處輕輕搖幾下，一旦果仁鬆動了，就更好操作了。

温馨提示：一次不要剝太多，因為碧根果容易返潮，返潮後的味道就大打折扣了，有種澀澀的感覺。

碧根果的特點

碧根果分為：大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓。

它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，無任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可製作各種點心，是糧果的木本油料作物。

碧根果盛產於澳洲，北美等國家，我國新疆維吾爾自治區也有種植。浙江省也有開始少量試種，其果實營養豐富而味美。所以説碧根果是不可多得的美味乾果。

習性：陽性樹種，喜温暖濕潤氣候，對土壤酸鹼度的適應範圍比較大，微酸性、微鹼性土壤均能生長良好，不耐乾旱瘠薄，在土層深厚、疏鬆、富含腐殖質的沖積平原或河谷地帶生長迅速，深根性，萌櫱力強，生長速度中等，壽命長。適於河流，湖泊地區栽培。

碧根果的熱量

碧根果的熱量是怎樣的?據研究指出，碧根果的熱量比較高，每100克的碧根果可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍，吃多了不僅會發胖，而且也會影響血脂。因此，營養專家建議，每天食用碧根果的量不宜超過5顆。

碧根果對人體健康的功效

碧根果有降低膽固醇的作用:碧根果有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。

碧根果能健腦益智:碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食碧根果有益於大腦的營養補充,具有健腦益智的作用。

碧根果有助於治療膽石症:碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合,並能使其溶解、消退和排泄。

碧根果能防治神經衰弱:碧根果可以充當神經衰弱的治療劑,對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人,每日早晚各吃1-2個碧根果,可以起到一定的防治作用。