銀耳的功效有哪些

清熱健胃、美容祛斑、減肥。

銀耳的功效有哪些1

1、增加免疫力

能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

2、肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

3、清熱健胃

它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等温熱滋補的'病人是一種良好的補品。

4、美容祛斑

銀耳中含有大量的天然特性膠質，而且它還有滋陰的作用，長期出銀耳的話可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5、綠色減肥

銀耳中含有大量的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，對減肥很有幫助的。

6、增加耐受力

銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

銀耳的做法大全

百合銀耳粥的做法

材料:百合30克、銀耳10克、大米50克、冰糖適量。

做法

1、事先將銀耳泡發並清洗乾淨備用。

2、將大米淘洗乾淨備用,再將百合清洗乾淨備用。

3、接半鍋水,將大米、百合、銀耳都加入水中,文火煮至粥熟,開火前加入冰糖。

4、大米煮軟後即可停火出鍋。

銀耳的功效有哪些2

功效作用

銀耳具有潤腸通便、增強體質的功效。

潤腸通便:

銀耳中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道運動，從而起到促進排便的作用。大便不暢的人羣可以適當食用銀耳來改善排便困難的問題。

增強體質:

銀耳中的'多糖成分，能夠增強人體免疫力，適量食用銀耳對於提高人體抵抗力有幫助作用。

營養價值

銀耳中含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值比較高。

適宜人羣

大多數人都是可以吃銀耳的，尤其適合於排便不暢者。

一般人羣:

銀耳是一種營養價值比較高的食材，大部分人羣都可以食用銀耳。

排便不暢者:

銀耳中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道的蠕動，排便不暢者適當食用，可以改善排便困難的問題。

銀耳的功效有哪些3

銀耳紅棗湯的功效

1、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，美容養顏。

2、銀耳中含有很多的酸性多糖類，這種物質能增強人體的免疫力，還能調動體內的淋巴細胞，讓白細胞的功能加強，而白細胞具有吞噬的功能，這樣就能讓骨髓的造血功能保持一個興奮的狀態，具有很好的補氣和補血的作用，所以説銀耳紅棗湯對身體有很大的好處。

3、銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

4、紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。

5、紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。

6、紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。

7、紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

8、銀耳紅棗湯能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

9、銀耳紅棗湯富含維生素D，能防止鈣的`流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

10、中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峯期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。