蟶子屬於貝類嗎 蟶子是海里的還是河裏的
蟶子的營養豐富吃起來也味道鮮美,每次看菜場買的都是放在水裏的,這個蟶子是屬於海鮮還是河鮮呢?蟶子它屬不屬於貝類的一種?
蟶子屬於貝類嗎
蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,是常見的海鮮食材。蟶子的貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。
蟶子生長快,個體大,肉嫩而肥,色白味鮮。在閩南文化中,蟶子被譽為海里的人蔘。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高。中醫認為,蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。
蟶子是海里的還是河裏的
海鮮。蟶子屬於海鮮,海鮮和河鮮都是可以食用的生物,不過二者的生活環境不同,海鮮指生活在海洋之中的可以食用的動物或者植物,河鮮則是指生活在淡水河流中的。作為海鮮,蟶子自然也符合海鮮的兩個基本要求。它們生活在海洋中,是海水動物。另外,它們也可以食用。它們屬於貝類,營養價值比較高。
蟶子是發物嗎
蟶子屬於海鮮類的食物,不屬於發物,富含優質蛋白及含鋅量較高,而且味鮮美。建議吃蟶子後不要吃水果,尤其是有慢性胃炎的病人,以免刺激胃腸粘膜,引起消化不良的症狀。如果想吃水果,可在兩餐之間吃水果,還可以起到助消化的功效。
蟶子是寒性還是温性的
1、蟶子屬於寒性食物。
2、中醫認為,蟶子肉味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品,蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益於腦的營養補充,有健腦益智的作用。
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