冬天吃柚子太涼怎麼辦 温水浸熱再吃
在冬天很多人都會選擇吃橙子或者柚子,那麼,冬天吃柚子太涼怎麼辦呢?
冬天吃柚子的方法
冬天吃柚子帶來的好處還是很多的,但是需要避免柚子冰涼對健康帶來不利的影響。冬天吃柚子的時候可以將柚子浸泡在温水中,讓柚子的果肉逐漸變得暖和,這樣在吃就不會感覺冰涼了,但是浸泡柚子的時候不要吧剝皮,以免導致營養流失、味道變差。
冬天吃柚子的5大好處
1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴禁食用)最佳的食療水果。
2、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇。
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。
5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖。
柚子皮怎麼吃
柚子皮能燒許多菜,除了清炒,還可以涼拌、紅燒等,有些酒樓將柚子皮做成特色菜向食客推薦。比如柚皮燜牛肉、魚腸煮柚子皮等。食客可通過炒、燜、燒等方式,做成各種柚皮菜餚,這樣的菜餚可使柚皮的香味和肉的香味互相滲透,別有風味。
豉油王扒柚皮
材料:
柚子皮(1個柚子的皮),豬油2湯羹,生抽1湯勺半約60毫升
醬油(醬油的量要看醬油的鹹淡程度調整,我這次用的醬油比較的偏甜,這個分量就夠了,如果醬油較鹹的話可以適當減少用量)
冰糖1小塊,姜小塊,水適量
做法:
1、柚子皮煮之前最好預先處理一下,方法:柚子皮切成八大塊,然後外皮朝上放入烤盤,用220度上火烤約15分鐘。
2、攤涼後用刀去掉外皮。
3、用清水浸泡一晚,期間換水兩到三遍。
4、將浸泡好的柚子皮取出,擠掉裏面的水分,切成小塊便可烹製了。
【烹製過程】:
1、熱鍋下油,放入拍碎的姜爆炒至聞到香味。
2、倒入柚皮翻炒。
3、加水(水量以沒過柚皮為準)、醬油、冰糖。
4、蓋蓋中火燜煮,燜至收汁便可。
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