冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好?冰糖雪梨怎麼做?
梨子是我們平時的日常生活中非常常見的水果,很多人都很喜歡吃梨子,梨子的做法有很多,冰糖雪梨可以止咳化痰,吃冰糖雪梨對身體有好處,那麼冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好?冰糖雪梨怎麼做?
冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好
温熱時吃較好,從藥效角度也是這樣。
熱着吃恐燙着,涼了吃起碼口感不佳。
冰糖燉雪梨是滋陰潤肺、養胃生津、祛痰止咳的,對咽喉有較好的養護作用。
中醫認為,梨性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化痰,主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳之症。梨還有清熱、鎮靜神經功效,對於高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效,同時它還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。
冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
冰糖雪梨怎麼做
材料:雪梨1個,冰糖30克。
做法:
1. 將雪梨洗淨,切掉頂部,用勺子和刀子將內核挖掉(梨核一定要挖乾淨,不然梨會變酸,影響口感);
2. 然後在挖空部位放入冰糖,將切掉的雪梨頂部放回原處,用牙籤固定好;
3. 再將整個梨子放入燉盅中,隔水慢火燉煮1小時,至冰糖溶化;
4. 最後將蒸好的雪梨裝到碗裏,用勺子劃開食梨飲汁。
注意:做冰糖雪梨的時候不用去梨皮,因為梨皮的營養很豐富,也不會有澀味,如果想喝濃一點的冰糖梨水,可以多放些冰糖,或者多熬一會兒,熬出更多水來。
功效:潤肺止咳、清熱去燥、生津止渴,用於治療肺燥咳嗽,乾咳無痰,脣乾咽乾,發熱口渴等,可做為感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染患者的食療佳品。
梨子可以放冰箱冷藏嗎
梨子是可以放冰箱的,梨子適宜的儲存温度是-1~2℃,温度太低會使梨子發生凍傷,影響口感,而温度過高又不利於保存,梨子容易發生變質,梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存,但是不宜放在冷凍室,冷藏室温度0~5℃就可以保存梨子了。
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