石榴酒的保健作用
石榴是稀有果品,被譽為“奇果”,又名“天漿”,果實色澤豔麗,果內子粒多呈粉紅色或玉白色,晶瑩透亮,似顆顆珍珠瑪瑙,酸甜可口,風味獨特。石榴又是吉祥的象徵,常被譽為“千子百福”、“多子多福”,是贈送親友的佳品,石榴渾身是寶,具有較高的營養和醫補價值,本品就是用天下“奇果”釀成的天下“奇酒”。
石榴酒的功能完善:
1、佐餐性:石榴酒獨特的成分及風味,決定了他是目前最適合於佐餐的飲料,具有使人興奮、開胃,提高菜餚質量的功效,幹型石榴酒清爽,幾乎適用於所有美味佳餚配飲,甜型石榴酒,與甜味食品配合則更顯默契。
2、營養性:天然純補,含多種微量元素、幾十種氨基酸以及多種維生素,特別是鈣的含量極高,十葡萄酒含鈣量的數十倍至百倍以上,十一種新的對人體有益的天然鈣源,石榴酒中的葡萄堂、果糖和多種氨基酸,能夠直接被人體吸收。
3、保健性:據宋至今(93種本草及民間驗方書籍)及現代研究證實,石榴酒具有降低血脂、軟化血管、增強心臟活力以及預防癌症的功效,同時對乙型肝炎抗原(HBAG)有較強的抑制作用,據國外研究人員發現本品還具有預防動脈粥樣硬化和延緩生命衰老等功效。
4、享受性:石榴酒具有豐富的內涵和美好的風味,飲用後令人愉悦歡快,增加食慾,給人以詩意般的情感享受,這正是它的精神價值所在。
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