突尼斯軟籽石榴營養價值 軟籽石榴的功效與作用
軟籽石榴是石榴的一個特殊品種,這種石榴並非沒有籽,只是籽非常的小可以忽略不計。那麼,突尼斯軟籽石榴有什麼營養價值 ?軟籽石榴的功效與作用有哪些?
突尼斯軟籽石榴營養價值
突尼斯軟籽石榴果最大1100克,一般果重500克左右,果皮光潔明亮,籽呈紫紅色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率為61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素,石榴中所含有的氨基酸,幾乎都是人體必需的氨基酸,例如穀氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質以鉀為多,它是維持生命不可或缺的物質。除此之外,還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物鹼等。
軟籽石榴的功效與作用
1、有助消化和吸收:石榴中含有豐富的石榴酸等多種有機酸。能促進消化和吸收,增加食慾等功效。
2、驅蟲殺蟲:石榴皮含有石榴皮鹼。具有澀腸止瀉、生津止渴等功效!而且能麻醉人體內的寄生蟲。起到驅蟲殺蟲止痢的作用。
3抗菌:石榴具有抑菌、抗病毒等作用,而且對各種皮膚真菌也有抗菌的作用。
4、防細胞癌變:石榴中的維生素C、胡蘿蔔素都是具有防止細胞癌變功效的(抗氧化劑),並且能預防動脈粥樣硬化等作用。
軟籽石榴的特點1、早實性與豐產性。管理良好的果園,栽植第二年可部分開花結果,三年生平均株結果5kg左右,第四年畝產可達770kg左右,第五年進入豐產期。自花座果率可達33.3%,異花授粉則座果率更高,可達83.9%。
2、果實經濟性狀。果實近圓球形,微顯稜肋,果個大而整齊,平均單果重406g,最大717g。成熟後外圍向陽處果實全紅,間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率為61.9%,籽粒紅色,百粒重56.2g,肉汁率91.4%,含糖量15.5%,風味甜,品質優,成熟早,8月上旬開始着變紅,9月上旬完全成熟。
3、籽軟可食。改變了硬核種仁難以下嚥的缺點,非常適合兒童、老年人食用,更有助於消食化積。
4、籽大粒甜,百粒重可達56.2克,可溶性固形物15%。
5、適應性:突尼斯石榴抗旱、抗病,適應範圍廣,擇土不嚴,無論平原、丘陵、淺山坡地,只要土層深厚,均可生長良好,但1-2年生幼樹需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。
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