健康飲食 從一日三餐做起

1.早餐

最佳時間：7~8點

通常來説早餐和午餐之間最好相隔4~5個小時，也就是説早餐的最佳時間應該是7~8點。而此時人體的食慾也是最旺盛的，對食物的獲取也是最有價值的。建議早餐前先喝一杯温開水，能有效的暖胃，還能叫醒你的胃。

營養要素：營養全面

早餐，是一天中最重要的一餐，吃營養充足的早餐，不僅有益於現在的健康，而且有益於將來的健康。

營養健康的早餐，應該包括豐富的優質蛋白質、各種礦物質和維生素。

具體操作時，有一個重要指標，就是應該包括糧穀類、蛋白質、蔬菜水果三大必需品，缺一不可。

2.午餐

最佳時間：12點左右

工作了一上午，早上吃的東西已經消化了，早就該餓了。

12點是胃酸分泌最平衡的時間，此時吃午餐，有利於腸胃的消化和吸收。

吃飯方式：多彩少肉

午餐，雖然佔正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。

畢竟進食午餐後，身體中的血液，將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間，大腦處於缺血缺氧狀態。

要想下午不犯困，最好多吃點素的。

綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。

3.晚餐

最佳時間：18點之前

腸胃消化需要時間外，還需要休息。

早點吃晚餐，給腸胃更多的時間休息。一般來説，18點之前吃飯，在睡覺前。胃裏已經處於剛消化完的狀態，接下來的時間。就是讓胃好好休息，這樣才能更好的，帶動第二天的運轉。

營養重點：穀物最佳

晚餐的食物種類，應該以穀類食物為主，最好有粥，小米、大米、雜糧粥都可以。

動物性食物要適量，以魚，牛羊肉為主。

最好用清蒸、清燉、紅燒的方法，少用油炸。