吃苦菊帶來的六大保健功用講解

吃苦菊可以清肝去火

苦菊是屬於涼性的食材，味道稍微有些苦，但是富含多種維生素，具有去除燥熱，上火等作用，對於喉乾舌燥可以吃些苦菊來緩解，或者直接喝苦菊茶也能達到緩解效果。所以想要清肝去火，不妨適當的喝一些苦菊茶。

吃苦菊可以通便利尿

苦菊對於通便利尿的效果也是比較顯著的，因為在苦菊中膳食纖維，胡蘿蔔素和維生素C等成分含量豐富，能幫助腸道蠕動，幫助消化通便，防止便祕問題，還能促進尿液排出，排除毒素，經常食用苦菊，還可以美容養顏。

吃苦菊可以防治貧血

如果出現了貧血的病症，那麼通過服用苦菊來進行補血的話，是比較理想的。苦菊中的胡蘿蔔素、維生素C、鉀和鈣等營養元素，對預防和治療貧血病效果很好，此外苦菊還能涼血止血，幫助傷口恢復。

吃苦菊可以抗炎消腫

在苦菊中的一些特殊成分，可以起到抗炎消腫的作用，苦菊中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，能有效殺菌抗炎症，對治療黃疸型肝炎，咽喉炎、感冒發熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。

吃苦菊可以防癌治癌

苦菊對一些癌症也有很好的預防效果。苦菊中的活性成分對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都能很好的抑制效果。此外苦菊還用於治療宮頸癌、直腸癌和肛門癌等。

吃苦菊可以降低血糖

高血糖的病人平時可以通過吃苦菊來降低血糖。苦菊的熱量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃苦菊能降低血糖濃度，特別適合糖尿病人。

通過詳細的介紹，我們得知苦菊的保健功用確實非常多，平時生活中經常吃一些苦橘來調理身體是很有效果的。苦菊的吃法有很多，可以涼拌，也可以清炒，當然推薦給大家的理想做法就是涼拌苦菊，這樣吃起來會原汁原味，營養價值更高。